Il Perù Conquista Identità Golose Milano 2026 
Gli Eventi da non Perdere a Milano a Giugno 
Roma Bar Show è l’unico evento in Italia interamente dedicato all’industria del beverage e alla cultura della mixology. Nato nel 2019 per iniziativa di Andrea Fofi, Giuseppe Gallo, Fabio Bacchi e il Jerry Thomas Project, ha saputo affermarsi rapidamente come punto di riferimento nazionale e internazionale nel mondo dell’ospitalità, grazie a un format che coniuga business, formazione e intrattenimento. L’edizione 2025 si svolta il 26 e 27 maggio al Palazzo dei Congressi all’Eur, confermando il Roma Bar Show come un’esperienza multisensoriale che si estende su oltre 10.000 mq.
Articolata su tre piani, ospita migliaia di operatori, brand e appassionati, offrendo degustazioni, presentazioni di prodotti, monumentali stand espositivi e un palinsesto formativo di seminari e masterclass gratuite con i più grandi protagonisti della mixology mondiale. L’obiettivo? Promuovere e valorizzare la cultura del bere consapevole, rendendo l’Italia un protagonista autorevole nel settore hospitality.
Tra le novità più attese di questa edizione, il lancio di Fusetti Mexico Limited Edition, nuovo bitter artigianale che rivoluziona l’idea del gusto messicano. Firmata Fusetti, brand nato nel 2020 e noto per ridefinire i confini del gusto amaro, questa nuova edizione limitata nasce da un’audace sperimentazione: un inedito blend di distillati di agave e cactus, che dà vita a un profilo aromatico sorprendente e unico al mondo. Con 25% vol e bottiglia da 70 cl, Fusetti Mexico è perfetto sia liscio che in miscelazione, per twist esotici su classici della mixology. Solo 9813 bottiglie prodotte artigianalmente, con infusioni lente di almeno 30 giorni, per un bitter che ridefinisce l’idea di “sapori messicani” classici, puntando i riflettori sul cactus, una vera rivoluzione per il palato, un gusto quasi sconosciuto ma unico e sorprendente.
Anche D&C S.p.A., realtà storica nella distribuzione di beverage premium, ha avuto un ruolo centrale in questa edizione del Roma Bar Show 2025, dove ha presentato nuove collaborazioni e prodotti esclusivi da oltre 30 Paesi. Tra questi spicca Etsu Gin, brand giapponese di successo che si arricchisce con Etsu Sakura, ispirato alla fioritura dei ciliegi. L’azienda rafforza inoltre la lunga partnership con House of Angostura®, che continua le celebrazioni per l’anniversario dei 200 anni con un’edizione limitata del celebre 200year Anniversary Angostura Aromatic Bitter. La selezione spirits dell’azienda si arricchisce poi con Tequila Tromba, il mezcal La Escondida e l’arrivo in Italia di Cincoro, tequila fondata da Michael Jordan e altri protagonisti del mondo NBA.
In ambito vodka, D&C ha proposto due eccellenze: Altamura, distillata in Puglia da grani duri, già premiata in tutto il mondo e scelta dai migliori cocktail bar internazionali , e Nemiroff, storica etichetta ucraina, anch’essa pluripremiata a livello globale. Grande attenzione anche al segmento aperitivi, con Vetz, bitter naturale piemontese dal gusto agrumato, e Cordusio, aperitivo 100% naturale ai frutti rossi. Novità anche nel mondo dell’analcolico: D&C. ha infatti siglato una partnership con Undone pioniere nel settore, che lancia così in Italia la sua gamma di liquori non alcolici.
Il Roma Bar Show è anche un momento per celebrare l’eccellenza del mondo del bar italiano con i Roma Bar Awards, giunti alla terza edizione, che premia i protagonisti del settore, divisi in sette categorie. Quest’anno ad aggiudicarsi gli ambiti trofei sono stati: Depero Club di Rieti come Best Social Media Presence, Dry Milano come Best Food Program e Salmon Guru Milano come miglior nuovo cocktail bar. Luca Bruni, bartender di Depero Club, si è aggiudicato il premio come miglior bartender e Aguardiente di Marina di Ravenna quello come miglior cocktail bar italiano. The Bar at Aman Venice è il best hotel bar, mentre il Caffè Gilli di Firenze è stato dichiarato il miglior bar storico. Il premio alla carriera è stato invece assegnato a Giuliano Morandin, del londinese The Dorchester.
Tra i protagonisti del Roma Bar Show 2025 spicca Campari, che con la sua red passion ha animato, come ogni anno, gli spazi della fiera. Campari Academy è stata infatti protagonista con un’offerta ricca, immersiva e ispirazionale: nella House of Twist, bartender d’eccellenza provenienti da locali iconici italiani e internazionali hanno dato nuova forma all’aperitivo. Tra masterclass, talk e workshop, non sono mancati momenti di formazione, networking e scoperta dei trend del beverage. Ma gli appuntamenti firmati Campari non si sono esauriti tra gli stand della fiera: le Guest Nights hanno infatti animato i migliori locali di Roma con con ospiti internazionali e figure chiave della bar industry italiana.
Con un’offerta così ricca e diversificata, il Roma Bar Show 2025 si conferma come l’evento più importante dell’anno per l’industria del bere in Italia. Un’occasione unica di incontro, formazione e scoperta per professionisti, aziende e appassionati, che qui trovano un punto di riferimento per condividere innovazione, qualità e cultura.
