Avli by Tashas

In un quartiere noto per i suoi ritmi serrati e la cucina d’avanguardia, Avli by Tashas offre qualcosa di diverso: un’oasi di tranquillità all’insegna dell’eleganza mediterranea, ispirata alla bellezza, allo spirito e ai sapori della Grecia. Situato a DIFC, questo concept della ristoratrice Natasha Sideris unisce il fascino ateniese contemporaneo a tradizioni culinarie senza tempo, regalando un’autentica ed elegante esperienza culinaria greca a Dubai.

“Avli”, che in greco significa cortile, evoca il calore dei pasti condivisi, il fascino della vita isolana e il lusso discreto dello stile di vita mediterraneo. Quello spirito prende vita in ogni dettaglio, dagli interni minimalisti nei toni della pietra e gli ulivi tra i tavoli, fino alle texture naturali, alle luci soffuse e alla musica discreta che creano un’atmosfera di raffinata naturalezza.

Il menu rende omaggio alla cucina tradizionale greca, reinterpretata in chiave moderna. La proposta valorizza ingredienti e stagionalità, celebrando la semplicità e la profondità della tradizione culinaria locale. I mezze sono al centro della scena: provate lo tzatziki con aneto e cetriolo, l’halloumi alla griglia con composta di fichi e i calamari croccanti con aioli al limone, ideali da condividere.

Tra i secondi spiccano classici eseguiti alla perfezione come il lamb kleftiko, l’orzo with prawns and feta e l’elegante sea bass baked in vine leaves. Ogni piatto è presentato con misura e precisione, lasciando che i sapori, dall’olio d’oliva al limone, dall’origano alle carni alla brace fino al pesce freschissimo, parlino da soli.

Avli propone anche un raw bar dedicato, con crudi alla greca, ostriche e plateaux di frutti di mare dal tocco mediterraneo. Il risultato è un menu radicato nella storia e al tempo stesso in perfetta sintonia con il gusto contemporaneo.

La carta dei vini è degna di nota e mette in primo piano i vitigni greci (Assyrtiko, Agiorgitiko e Xinomavro) accanto a etichette internazionali, selezionate con cura per esaltare i sapori freschi ed erbacei dei piatti. I cocktail sono essenziali e raffinati, spesso costruiti attorno ad agrumi, botaniche ed erbe fresche che richiamano le isole greche.

Il servizio da Avli è impeccabile e caloroso, supportato da una profonda conoscenza del menu e delle sue sfumature culturali. Lo staff si muove con naturale sicurezza, creando un’esperienza ricercata ma mai distaccata.

Che vi troviate a DIFC per un business lunch, una cena speciale o una lunga serata di chiacchiere tra mezze e vino, Avli by Tashas offre una rara combinazione di design, sostanza e cuore. È il luogo in cui la tradizione incontra l’innovazione, dove l’eleganza appare spontanea e ogni piatto racconta una storia dell’Egeo.

Per chi cerca la cucina greca moderna a Dubai con autenticità, atmosfera e anima, Avli è una destinazione che resta impressa, come il sole estivo sulla pietra.