Le 10 migliori pizzerie di Dubai
Dove trovare una pizza davvero eccezionale in città
A Dubai la scena gastronomica internazionale non si ferma mai e, quando si parla di pizza autentica, il livello continua ad alzarsi. Dai cornicioni napoletani cotti nel forno a legna alla pinsa romana, passando per topping gourmet e reinterpretazioni creative, la città offre ormai una selezione di pizzerie di livello mondiale che non hanno nulla da invidiare alle migliori insegne italiane. Che siate puristi alla ricerca di una semplice Margherita DOP o gourmet a caccia di tartufo nero, burrata e impasti a 72 ore di fermentazione, troverete pane per i vostri denti.
In questa selezione delle 10 migliori pizzerie di Dubai abbiamo raccolto i locali dove passione per gli impasti, cura delle materie prime e cottura impeccabile si incontrano per regalarvi spicchi di pura soddisfazione.
L’Antica Pizzeria da Michele, City Walk & the Beach JBR
On JBR The Beach, The Walk
Arrivata direttamente da Naples, la leggendaria insegna Da Michele porta a Dubai oltre 150 anni di tradizione dell’arte bianca. Noto come il “tempio sacro della pizza”, è il locale dove Julia Roberts divora un’intera Margherita in Eat Pray Love. E le aspettative non vengono deluse. Il menu è essenziale, proprio come dev’essere, con classici come la Margherita e la Marinara, preparati con Caputo flour, San Marzano tomatoes, fior di latte e un cornicione maculato soffice ed elastico. Cotta nel tradizionale forno a legna, è una pizza che onora la tradizione napoletana a ogni morso: una tappa obbligata per i puristi.
Pitfire Pizza, JLT, Motor City, and beyond
Lake Terrace Tower, Cluster D, Jumeirah Lake Towers
Per chi ama la pizza dal gusto deciso, ricca e d’ispirazione newyorkese, Pitfire Pizza è diventata un vero e proprio cult. Nata come piccola realtà locale, oggi è celebre in tutta la città per il suo cornicione croccante e al contempo elastico, i sughi fatti in casa e gli abbinamenti creativi dei topping. La pizza Hellboy, con soppressata piccante, miele piccante e mozzarella, è un grande classico immediato. La loro white truffle mushroom pizza è un’altra delle creazioni più amate. Tra lavorazione artigianale, atmosfera informale e servizio rapido, Pitfire ha conquistato un posto di primo piano tra le migliori pizzerie indipendenti di Dubai.
800Pizza, multiple locations
Between the two, Marina Hotel Apartments, Trident Tower, Dubai Marina
Fondata a Dubai nel 2007, 800PIZZA è una storia di successo locale nata attorno all’autentica pizza romana. Con la sua base sottilissima e croccante, ingredienti importati dall’Italia e tecniche di cottura tradizionali, 800PIZZA propone un’alternativa più delicata ed elegante alla classica pizza napoletana. La Diavola e la Bresaola & Rocket sono tra le proposte di punta, mentre i forni a legna garantiscono ogni volta una consistenza impeccabile. Sia al tavolo sia con il delivery, 800PIZZA resta una certezza per qualità, costanza e semplicità italiana.
Il Borro Tuscan Bistro, Jumeirah Al Naseem
906 Jumeira St, Umm Suqeim 3
Pur non essendo una pizzeria in senso stretto, la pizza di Il Borro merita assolutamente una menzione. Cotta nel forno in pietra e preparata con farina biologica e olio extravergine d’oliva della tenuta, qui la pizza è elegante, saporita e dichiaratamente gourmet. Farciture come mozzarella di bufala con pomodorini toscani, lamelle di tartufo o funghi selvatici con taleggio trasformano ogni proposta in una degustazione ricercata. L’opzione ideale per chi cerca una pizza italiana raffinata in una cornice fine dining: un indirizzo prezioso per veri intenditori.
Il Motto Pizzeria, JA Ocean View Hotel, JBR
JA Ocean View Hotel Jumeirah Beach, The Walk, Jumeirah Beach Residence
Nato a Brooklyn e presente a New York, Hong Kong e ora anche a Dubai, Motto porta la pizza napoletana in stile newyorkese a JBR. L’impasto viene fatto lievitare lentamente per 48 ore, garantendo un equilibrio ideale tra elasticità e sapore. Aspettatevi condimenti classici italiani con un’attitudine da Brooklyn: dalla soppressata piccante con meatballs alla pizza con uovo e tartufo, ricca e appagante. L’ambiente è informale, il cornicione è a regola d’arte e le esecuzioni sono sempre all’altezza. Una tappa sicura per gli amanti della pizza sul lungomare.
Larte, Studio One Hotel, Studio City
Studio One Hotel, Ground Floor, Al Qudra Rd
Incontro giocoso tra tradizione italiana e creatività milanese, Larte propone pizze decise, originali e curate nei minimi dettagli. L’impasto nasce da farine tradizionali italiane con una fermentazione di 72 ore, per una doratura perfetta al forno. Dalla classica Napoli alle creazioni signature come la Pistacchio e Mortadella o la Black Truffle Burrata, ogni morso trova l’equilibrio ideale tra tradizione e tocco contemporaneo. Gli spazi curati, il servizio cordiale e la qualità costante rendono Larte una meta molto amata dagli appassionati di buona cucina.
Luigia, Rixos Premium JBR
Rixos Premium, Jumeirah Beach Residence
Luigia non è soltanto un ristorante, ma una vera dichiarazione d’amore per l’Italia. Con i suoi interni vintage, un servizio familiare e una squadra appassionata, Luigia trasmette tutta la convivialità della tavola italiana a Dubai. Ma non lasciatevi distrarre: la vera protagonista resta la pizza. L’impasto leggero e soffice, cotto nel forno a legna, accoglie materie prime d’eccellenza arrivate direttamente dall’Italia. La Regina Margherita, la Calabrese e la Tartufo sono tutte squisite. È il classico locale in cui la pizza risulta confortevole e al contempo raffinata, e dove ogni visita ha il sapore di un caloroso benvenuto italiano.
Oregano, various locations
Silverene Tower, Dubai Marina
Ispirato alla cucina della Liguria e del Nord Italia, Oregano propone un’interpretazione personale della pizza, con cornicioni rustici e croccanti e salse profumate ricche di erbe aromatiche. È un’ottima alternativa agli stili napoletano e romano, con una carta che valorizza le tipicità regionali. Le loro Pollo e Funghi, Margherita Classica e Gamberi (prawns) mantengono sempre uno standard elevato. L’atmosfera è informale e adatta anche alle famiglie, ma l’attenzione ai sapori e all’equilibrio è evidente. Una scelta ideale per chi vuole esplorare una pizza diversa dal solito.
Rossovivo Artisan Pizza, Business Bay & Beyond
Ground Floor, Millennium Tower, Sheikh Zayed Road، Business Bay
Punto fermo per la comunità italiana di Dubai, Rossovivo è rinomata per la sua autentica pizza napoletana, preparata secondo le tecniche della tradizione e con le migliori materie prime italiane. I forni a legna garantiscono una perfetta cottura, mentre l’impasto riposa tra le 24 e le 48 ore per sviluppare profumi complessi e una grande digeribilità. Provate la Bufalina, la Diavola o la Tartufo e Porcini per una coccola gastronomica. L’ambiente è essenziale e senza pretese, ma i piatti parlano da soli. Per gli amanti della verace napoletana, Rossovivo resta una sosta obbligata.
Monno, Al Wasl Road
304 Al Wasl Rd, Jumeirah, Jumeirah 1
Rustico, curato e forte della propria identità, Monno si è rapidamente affermato tra i migliori ristoranti italiani di Dubai, e la sua pizza ne è una delle ragioni principali. L’impasto a lievitazione naturale viene steso a mano e cotto nel forno tradizionale per ottenere quella consistenza morbida e fragrante tipicamente napoletana. La formula punta su una raffinata semplicità: Margherita con mozzarella di bufala DOP, Diavola con salame piccante e fuori menu stagionali che variano regolarmente. La sala richiama l’intimità di una trattoria accogliente e il servizio non fa mai mancare un sorriso. Per chi cerca una pizza autentica, equilibrata e con un’anima, Monno è una splendida conferma.
