Qual è la prima cosa che vi viene in mente pensando alla Pasqua? Per i più golosi, senza il minimo dubbio, le uova di cioccolato. Che siano fondenti, a fazzoletto o ispirate ai cartoni animati, queste delizie pasticcere portano allegria nelle case e creano suspence sulla sorpresa al loro interno. Anche a Bologna impazza la caccia ai migliori prodotti artigianali. In questi giorni, infatti, le vetrine delle pasticcerie sono affollate di uova di ogni gusto e misura; diverse per decorazioni e forme, il fil rouge rimane, comunque, il finissimo cioccolato artigianale. Un ingrediente speciale che metterà d’accordo tutti i palati, dai grandi ai piccini.
Flawless ha selezionato per voi i laboratori e le pasticcerie bolognesi dove comprare le uova di Pasqua artigianali della città. Non saranno dei Fabergé, ma – nel loro piccolo – sono davvero dei tesori del gusto.
CAFFÈ ZANARINI
Piazza Galvani, 1
Photocredit@Caffèzanarini
Un punto di riferimento per la pasticceria in città. Nella magnifica location del palazzo dell’Archiginnasio, l’elegante costruzione voluta da Papa Pio IV a pochi passi dalla Basilica di San Petronio, Caffè Zanarini rappresenta la storia delle uova di Pasqua. Oltre ai suoi rinomati set completi di uova, colombe, marmellate e ovetti originali e bellissimi sono i Panieri: graziosi cestini proposti in 2 diverse varianti contenenti le uova ai tre cioccolati che esprimono davvero la gioia di un regalo. Tripudio di colori invece le sue allegre ed eleganti Scatole di uova per un unboxing tutto da filmare e divorare.
MAJANI CIOCCOLATO BOUTIQUE
Via G. Brodolini, 16
Photocredit@Majanicioccolatoboutique
Tradizione nel senso più autentico del termine, Majani Cioccolato Boutique crea capolavori di cioccolato dal 1796. Secoli di esperienza e savoir faire hanno portato la cioccolateria ad unire tradizione ed innovazione e per questa Pasqua il 1832 Uovo Scorza può essere davvero una super sorpresa: finissimo cioccolato fondente extra 65% , lo stesso della speciale miscela di 4 varietà di cacao impiegata per la realizzazione dell’originale “Scorza” Majani. L’uovo, oltre alla sorpresa, racchiude al suo interno 3 monoporzioni di tipico Scorza friabile fondente. Se questo non dovesse bastarvi potete sempre regalarvi Maxi Tre Cioccolat i ovvero le Maxiovette di finissimo cioccolato al latte con uno strato croccante di cioccolato fondente ed un cuore morbido alle nocciole e mandorle.
REGINA DI QUADRI
Via Castiglione, 73/A
Photocredi@Reginadiquadri
Una bottega artigiana che racconta Bologna e la sua storia, attraverso specialità raffinate, gustose e di alto profilo che portano la firma del maestro pasticcere Francesco Elmi. Rifatevi gli occhi e il palato con vere delizie per una Pasqua sempre più dolce. Raffinate uova al cioccolato artigianali e ovetti della più tradizionale maestria pasticcera possono essere accostate alle originali e squisite Gallinelle di Pasqua: che sia francese col naso all’insù o ruspante e indaffarata, come quella italiana, ognuno ha la gallinella del cuore, basta che sia di cioccolato e perfetta per celebrare le feste.
PAOLO ATTI E FIGLI
Via Caprarie, 7
Photocredit@Paoloatti&figligìfacebook
Dal lontano 1868 Paolo Atti & Figli continua a produrre incessantemente pane e delizie dolci e salate per i buongustai bolognesi e non solo. Un locale storico, simbolo della Bologna più antica che produce artigianalmente prodotti da forno e per questa Pasqua hanno deciso di mixare dolce e salato in un modo originale ed artistico: le uova di Pasqua alla Mortadella. Originalissime e gustose, si possono tagliare a fette o a cubetti. Fosse troppo azzardato tante torte e delizie al cioccolato più tradizionali vi aspettano in bella mostra sul bancone per una Pasqua invitante, fatta di tradizione e qualità.