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Se il panettone rimane un pilastro intramontabile delle festività natalizie, perché non valorizzarlo con un pizzico di novità, optando per un’esperienza di shopping digitale? L’acquisto del celebre dolce natalizio dalla pasticceria preferita è per molti un rituale imprescindibile, ma ora, grazie agli e-shop di rinomati marchi e botteghe dall’anima profondamente italiana, il profumo di un panettone artigianale può pervadere le nostre case o quelle di amici e familiari con soli pochi clic.
Oltre ai classici panettoni preparati seguendo la ricetta tradizionale, si possono scoprire anche varianti innovative, audaci nell’uso degli ingredienti. Ma quali sono le proposte di panettone più originali, insolite e sorprendenti per il Natale 2023? Ecco la nostra selezione per il Christmas Parade, destinata a incantare cuore e palato con un’autentica esperienza di gusto.
PANETTONE FORESTA NERA
La Pasticceria Scarpato, rinomata per la sua eccellenza nell’ambito della pasticceria veronese, presenta un panettone limited edition ispirato ai sapori della Foresta Nera. Questo panettone da 1kg unisce la morbidezza e la golosità in un’esperienza sensoriale unica. L’impasto, soffice e avvolgente, è delicatamente profumato al cacao e arricchito da gocce di cioccolato fondente. La ricchezza del cioccolato trova un perfetto equilibrio con la leggera e dolce crema alla panna, che si fonde armoniosamente senza appesantire il palato. L’aggiunta di amarene conferisce una nota aspra e rinfrescante, che completa e purifica il gusto, lasciando il palato piacevolmente pulito e soddisfatto.
DOLCE DI NATALE ALL’OLIO EVO DI PALAZZO DI VARIGNANA
Il Dolce di Natale di Palazzo di Varignana offre una reinterpretazione gustosa e allo stesso tempo leggera del classico Panettone. Rigorosamente artigianale, viene realizzato sostituendo il burro con l’olio extravergine di oliva Blend Verde di Palazzo di Varignana; si tratta di un olio di eccellenza, profumato e aromatico che nasce da una selezione di olive raccolte nelle terre di Palazzo di Varignana a inizio Ottobre. Il suo utilizzo, al posto del burro, rende il dolce più soffice e facilmente digeribile rispetto al panettone tradizionale; inoltre, la presenza di polifenoli e vitamina E conferisce effetti benefici e salutari. Il Dolce di Natale, come tutti gli altri prodotti (miele, zafferano, vino, confetture), si può acquistare comodamente sul sito ufficiale, con un semplice clic.
PANETTONE CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Questo speciale panettone nasce dall’incontro di Giusti – acetaia più antica del mondo – con l’antica Pasticceria Muzzi, storico indirizzo di Foligno. L’agrodolce del balsamico si sposa perfettamente con la fragrante morbidezza del panettone: l’Aceto Balsamico Giusti 3 Medaglie d’Oro viene utilizzato prima nell’impasto, poi per far macerare le uvette che risultano così più aromatiche e, infine, viene aggiunto in forma di crema in farcitura. Un dolce da servire tiepido, accompagnato da una pallina di gelato alla crema guarnito con aceto balsamico.
PANETTONE ALBERTENGO GRAN MOSCATO
In occasione del Natale 2020, la famiglia Albertengo propone una linea di panettoni in cui sono protagoniste alcune eccellenze piemontesi. Tra i tre lievitati della Selezione Piemonte, si distingue il Panettone Gran Moscato: glassato e decorato con nocciole intere senza scorze di agrumi è preparato con il burro di filiera piemontese Latterie Inalpi, il vino Moscato di Santo Stefano Belbo e le nocciole coltivate nell’azienda agricola Albertengo di Levice in Alta Langa. 1 kg di dolcezza, dal cuore 100% regionale.
PANETTONE PANDORATO LA PERLA DI TORINO
La morbidezza e la leggerezza tipiche del pandoro incontrano la fragranza del panettone: così nasce il Panettone Pandorato. Un abbraccio fra due icone del mondo della pasticceria italiana che, unite, danno vita a una creazione che prova a mettere tutti d’accordo. Un delicato impasto senza frutta candita e uvetta, da esaltare con l’aggiunta di una leggera spolverata di zucchero a velo. Coccola extra: la possibilità di personalizzare l’ordine con consegna a domicilio, inserendo un biglietto di auguri scritto a mano.
PANETTONE LA PRIMULA AL BASILICO E LIMONE COSTA D’AMALFI IGP
Il giovane Mattia Premoli, finalista al Panettone Day nella categoria miglior panettone creativo – nel 2019 e nel 2020-, sforna lievitati tradizionali, senza dimenticare alternative decisamente particolari. Il Panettone basilico e limone costa d’Amalfi IGP La Primula, ad esempio, è una variante dagli abbinamenti ricercati: farina di frumento, scorza di limone Costa D’Amalfi I.G.P. candita, burro, zucchero, tuorlo d’uova, lievito naturale (frumento), miele, uova, burro di cacao, basilico, sale e vaniglia. Ogni panettone acquistato online sarà corredato da una cartolina natalizia a cura del disegnatore Maurizio Rosenzweig, un invito a sostenere sui propri social (attraverso l’hashtag #adottauncandito) l’impegno della Pasticceria La Primula nell’uso e nel consumo di canditi artigianali.
