È primavera e le giornate, già più lunghe, cominciano a scaldarsi facendo crescere la voglia di godersi il calar della sera seduti all’aperto in un tavolino grazioso, con un calice di vino e squisiti cibi ad accompagnare i sorsi. Siamo di fronte all’Arena e al Parco Sempione e la vista si distende sul verde che abbonda in quest’area di Milano. Siamo da La Bottega del Vino dove il gusto è appagato dalla straordinaria selezione di vini presenti in cantina, italiani e non, incluse le etichette più ricercate, sogno di ogni appassionato che qui può trovare un raro punto di riferimento. A essi si aggiunge una scelta di birre, superalcolici e ottimi cocktail, con l’obiettivo di puntare sempre alla massima qualità.
Merito del proprietario Emilio Cremascoli, un passato di quasi dieci anni all’enoteca di Cortina, dove ha cresciuto e affinato le sue abilità in quest’ambito, poi qualche anno in un’altra grande enoteca di Milano, N’Ombra de Vin e infine, da settembre 2012, è dedito alla sua nuova attività: La Bottega del Vino.
Dalla cucina, guidata dallo chef Paolo Pivato con un percorso professionale a Cortina e – di recente – al ristorante Al Mercato a Milano, escono deliziosi piattini ad accompagnare l’aperitivo, tra cui squisiti mini-hamburger. Per il pranzo e la cena, il menu prevede piatti della tradizione milanese – come il risotto all’onda o al salto – e veneta (regione di provenienza del cuoco) e proposte che cambiano in base agli ingredienti di stagione, sempre partendo da un’attenta selezione delle materie prime, lasciando spazio alla creatività dello chef. La musica in sottofondo accompagna piacevolmente i momenti trascorsi qui e il servizio premuroso e accurato completa un’esperienza che non vedi l’ora di ripetere.
Gli interni del locale sono eleganti e accoglienti, con tavoli di legno ben apparecchiati per il pranzo e la cena, uno lungo per serate tra amici o da condividere con altri per chissà quali nuovi incontri. Tante bottiglie alle pareti in vetrine di legno o appese su solidi sostegni completano l’arredamento: luminoso di giorno – grazie alle vetrate che guardano il parco – e con luci soffuse la sera.
La Bottega del Vino è un’enoteca, ristorante, bistrot. Un luogo ideale dall’aperitivo al dopo cena, per ogni occasione in cui ci si voglia concedere del tempo speciale.
