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Bar & Pasticcerie

Caminadella Dolci

Una bomboniera del gusto nel cuore della città

Se avete voglia di conoscere la vera Milano, quella nascosta ai più, non c’è cosa più bella che perdersi nelle stradine che circondano Sant’Ambrogio, così strette da far fatica a passarci con la macchina e così piene di piccole botteghe artigiane che fanno ritrovare i sapori veri, quelli di una volta. C’è via Novati 2, con il tappezziere che lavora nella corte interna e la ferramenta dietro l’angolo che però vende di tutto. C’è il Morgan, bar sempre affollato di giovani milanesi, e poi c’è via Caminadella, con Caminadella Dolci ovviamente.

La gente della zona conosce benissimo il civico 23. Sì, perché a passarci davanti nemmeno si nota la piccola insegna sul citofono. Suonate. Aprite la porticina e attraversate il verde cortile. Fatevi guidare dagli odori. Vi condurranno senza errori direttamente all’ingresso di questa bomboniera del gusto e dei sapori: siete arrivati a Caminadella Dolci.

L’ambiente è studiato alla perfezione per creare un angolo nascosto e accogliente. C’è il bancone, con la cucina a vista all’ingresso e la piccola sala che affaccia sul cortile, allestita con tavolini e sedie, perfetti per portarsi un libro o il pc e ritrovare un attimo di pace in solitudine. Poi c’è la credenza piena di marmellate che non sapresti proprio da quale iniziare, i libri di cucina da sfogliare e poi ci sono loro, le torte!

La nostra preferita in assoluto è lei, la specialità della casa: Torta di pane e cioccolato. Le proprietarie, Elena e Daniela, dicono di aver scovato la ricetta in un vecchio quaderno della nonna e non ne dubitiamo!

I sapori sono quelli autentici dei dolci fatti in casa e gli ingredienti naturali rendono il gusto più intenso, ma sempre delicato. Il laboratorio lavora anche su ordinazione, sia per il dolce che per il salato, quindi se avete una cena importante e non volete strafare, stupite i vostri ospiti con una creazione su misura. Basta telefonare con un paio di giorni d’anticipo e potrete spacciarvi per pasticceri provetti!

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