I cocktail di Casa Mia al Milano White Spirits Festival

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C’è qualcuno che ricorda la chiusura dell’ultimo Milano White Spirits Festival, a Febbraio dell’anno scorso? Già in quell’occasione Luigi Ferrario e Anahita Tokhmehchi, i due patrons del Casa Mia Cocktail Bar & Bistrot, avevano dominato la scena dal loro corner dedicato, nelle sale dell’Hotel Marriott, dove si era riunita una folla assetata che chiedeva sempre più drink. Nessuno è andato via senza un bicchiere in mano, anche quelli che pensavano che il festival fosse troppo da specialisti, anche quelli che non erano grandi fan dei distillati bianchi.

Perché questo è il bello del White Spirits Festival, il suo essere un punto d’incontro, un posto dove scoprire le novità più eccitanti in fatto di drink e mixology e (perché no?) farsi anche una cultura se si è si è appassionati ma non addetti ai lavori. Cosa troverete all’interno? Molto semplice: duemila etichette di distillati bianchi in degustazione, tra gin, mescal, rum, vodka e cachaca, insieme a produttori ed espositori da tutto il mondo che ve ne racconteranno l’incredibile storia.

Il festival si terrà Sabato 7 e Domenica 8 Aprile, sempre all’Hotel Marriot e andrà avanti dal pomeriggio fino alla sera inoltrata. Oltre alle degustazioni e alla possibilità di acquistare le bottiglie che preferite, ci saranno anche i soliti incontri e i seminari per esplorare in lungo e in largo l’immenso mondo dei distillati bianchi. Ma c’è anche qualcos’altro a cui non potete mancare, un evento nell’evento che nessun appassionato di mixology può perdersi: al corner del Casa Mia Cocktail Bar & Bistrot, si terrà infatti il lancio dei due nuovi prodotti del celebre brand Belvedere.

Due vodke della linea Belvedere Single Estate Rye, chiamate così perché entrambe sono realizzate al 100% con una segale coltivata, lavorata e distillata in situ, ognuna in una singola area della Polonia che, con le sue caratteristiche di clima e di posizione, influenzerà il prodotto finale. I loro nomi sono ispirati proprio a queste due aree, una nel nord del paese e una invece più a sud, la Belvedere Smogóry Forest e la Belvedere Lake Bartężek ed entrambe arriveranno al pubblico sotto forma di quattro esclusivi cocktail.

Due di questi saranno firmati dalla maison Belvedere stessa, due drink forti e dai sapori decisi, chiamati “Remember the Grain” e “Lake Blossom” e pensati per tirare fuori il meglio dei sapori da queste due vodke rispettivamente “di foresta” e “di lago”. Gli altri due, composti invece con vodka Belvedere classica, porteranno la firma dei bartender del Casa Mia e saranno più morbidi e leggeri, puntando sull’elaborazione e sul texturing degli aromi. I loro nomi saranno “Ispirazione” e “Gimlet on the Roses”: il primo sfrutta le note esotiche del succo di mango insieme al liquore di fico, il secondo invece aggiunge ai suoi sapori la veste primaverile del cordiale al lime e il liquore al sambuco.

Ma a un certo punto anche il Festival finirà, ma non la festa che, per chi volesse continuare a bere, si trasferirà in Porta Venezia, proprio al Casa Mia, dove, oltre le due creazioni firmate dal team del cocktail bar, l’offerta drink si moltiplicherà grazie a tutti gli spettacolari Signature Cocktails in lista. Meglio prepararsi a fare le ore piccole, allora, il weekend sarà lungo e l’unica cosa che sarete capaci di ricordare alla fine sarà quanto erano buoni quei drink.

Nota dell’editore: è con orgoglio che ti informiamo che questo articolo è sponsorizzato da Rosetta S.a.S. e promosso da FLAWLESS.life . Ti ringraziamo per supportare gli sponsor che rendono Flawless Milano possibile.