Corallo Lobster Bar

Idee per combattere la tristezza da fine vacanze estive? Un giro in centro con le amiche funziona sempre. Se poi allo shopping aggiungiamo una pausa pranzo a base di astice al Corallo Lobster Bar ecco che torna subito il sorriso.

Siamo al settimo piano della Rinascente ma pare di essere in un ristorantino della Costiera Amalfitana, tra il bianco e il blu di pareti e pavimenti e i colori gioiosi e vivaci delle splendide ceramiche di Vietri appese ai muri. E in risposta alla mia nostalgia per i lobster da urlo di cui mi sono abbuffata nella vacanza in California appena conclusa, ecco un menù a base di astice da far venire l’acquolina in bocca solo a leggerlo.

Gli astici arrivano direttamente dal Maine e i piatti proposti sono un mix tra classici Made in USA e sapori mediterranei. Io non posso che optare per un lobster roll: panino morbidissimo farcito con tanto astice, polpa di granchio e salsa agrumata, servito con croccantissime patatine fritte. Per i puristi in menù c’è “Assolo”: astice intero cotto a vapore e proposto con salsa agli agrumi di Sorrento. Immancabile un classico mediterraneo: spaghetti alla chitarra con vongole e bottarga… semplicemente deliziosi.

Il menù propone anche altre sfiziosità marine che omaggiano la tradizione partenopea e siciliana, dalla panzanella di tonno, alla parmigiana di alici e al panino con caponata di melanzane e calamaretti. Una piacevole scoperta è stato anche il panino Veneziano, con le Moleche fritte: una specialità veneta assolutamente da provare. Menzione speciale per i dolci, fedelissimi alla tradizione napoletana. Da golosa doc vi assicuro che la caprese al cioccolato è incredibilmente buona!

Il personale è gentile e premuroso e, dettaglio non da poco, la cucina è a vista: apprezzo sempre la possibilità di sbirciare il lavoro degli chef e scoprire come vengono preparati i piatti. Insomma, un posticino colorato e accogliente che porta aria di mare nel centro di Milano, consigliatissimo per pause pranzo speciali (ma anche per cena: il locale è aperto fino a mezzanotte!).

E se per qualche motivo vi trovaste a Copenaghen, sappiate che potete gustare il mitico astice di Corallo anche lì, precisamente nella food hall del department store Illum.

Photo Credit © La Rinascente