Food Market La Rinascente

I veri intenditori milanesi del buon cibo non hanno dubbi: il Food Market al settimo piano della Rinascente è il regno della gastronomia in città. Qui si può trovare il meglio del Made in Italy, le principali eccellenze alimentari nostrane e una ricercata selezione di specialità internazionali, con lo sfondo di una spettacolare vista sulle guglie del Duomo.

L’eden gastronomico svela tra gli scaffali illuminati le più svariate ghiottonerie, un’invitante varietà che comprende oltre mille prodotti gourmet. La migliore selezione di pasta e riso, le salse più gustose, l’olio di oliva e l’aceto balsamico più ricercati, i dolci della tradizione, pregiate miscele di tè e caffè e i vini di rinomate cantine, tutti prodotti che possono essere confezionati in una gift box da personalizzare. Anche solo girovagare per i corridoi è un’esperienza sensoriale che fa venire l’acquolina in bocca.

L’alta qualità della pasta viene rappresentata dal Pastificio dei Campi: pasta di Gragnano IGP, ovviamente 100% grano italiano e lavorazione a mano delicata, dove la trafilatura a bronzo crea un prodotto pregiatissimo dalle forme più variegate per qualunque buona ricetta che si rispetti. La partenopea Voiello invece, propone dal 1879 una pasta considerata tra le migliori al mondo: grano aureo dalle caratteristiche d’eccellenza tra cui un elevato contenuto proteico e un ottimo indice qualitativo del glutine, tanto da guadagnarsi la nomea di oro di Napoli.

Svoltiamo l’angolo, verso il reparto dell’olio: il Frantoio Muraglia celebra il territorio pugliese con un prodotto che nasce cinque generazioni fa nell’altopiano della Murgia, da olive raccolte a mano e spremute a freddo e venduto in mirabili orci di ceramica, lavorati a mano da ceramisti pugliesi famosi per i loro orci policromi. Poco più in là, un intero scaffale è dedicato all’aceto balsamico di Modena IGP, che l’azienda Acetaia Leonardi celebra con un prodotto eccezionale, invecchiato 30 anni. Il Balsamico Leonardi nasce sulle colline Modenesi, dalla raccolta dell’uva a mano per un prodotto finale dal magico equilibrio di sapori e aromi agrodolci.

Concludiamo il nostro tour culinario nell’universo di caffè e tè, rappresentato dalla maison francese Palais des Thés. Ci lasciamo incantare dai nomi altisonanti ed esotici dalle proprietà digestive e dimagranti, dall’effetto stimolante, o calmante e lenitivo. Nella sezione dedicata al caffè, Il Caffè Passalacqua fa da padrone: lo storico marchio napoletano è rappresentato da una selezione di miscele, dal gusto deciso e corposo. Oggi l’indiano che si lecca i baffi di Passalacqua è uno dei simboli storici che portano il Belpaese nel mondo.

Non ci sono dubbi, il Food Market della Rinascente è il punto di riferimento per reperire le raffinatezze della cucina italiana e internazionale in formato deluxe, che conquistano il cuore di chi le riceve in dono o semplicemente ci regalano un meritato momento di coccole.