To Top
Ristoranti

Killer

Dalle ceneri del Plastic, il nuovo ristorante e cocktail bar dello Chef Andrea Marconetti

Viale Umbria 120. Un tempo frequentato da Andy Warhol ed Elton John, il Plastic è stato più di un locale notturno, si è fatto spazio tra gossip e leggende entrando nella storia della “Milano da bere”. Oggi, il privè e i coloratissimi neon lasciano spazio a una nuova atmosfera pop-industriale ed è qui che nasce il Killer, ristorantecocktail bar davvero sorprendente.

Killer

Un locale sfaccettato, suddiviso in diverse aree: all’aperto troviamo il Killer-garden, per poi spostarsi all’interno, caratterizzato da un grande bancone dedicato allo showcooking con i cuochi che cucinano a vista, la sala principale – colorata di rosa dalle luci dei neon che sovrastano le sedute – e la social room, con un grande tavolo da circa venti coperti. L’atmosfera è pop-industriale, con tubature a vista, neon che ricordano le antiche vesti del locale e opere d’arte e di design.

Killer

In cucina troviamo lo Chef Andrea Marconetti – volto noto anche per la sua partecipazione a Masterchef – che, dietro i fornelli, si è posto l’obiettivo di onorare l’ex Plastic distaccandosi dalla tradizione, con un percorso “non percorso” gastronomico: non troverete, infatti, il classico menu suddiviso in primi e secondi, ma una selezione di piatti – o suggestioni – pensati per “stupire” il palato ed essere condivisi.

Killer

Tra le suggestioni più riuscite, sicuramente l’uovo pochè – uovo pochè, zafferano, alghe limone e candito – e la Tortilla’s Brisket. Per i più tradizionlisti, ma curiosi, Veggie Dumplings e Spaghetti e Caviale. Oppure, le Cosce di Quaglia fritte con panatura al panko e maionese alle cinque spezie cinesi o la Guancia di Manzo cotta a bassa temperatura con chimichurri al cumino. Dulcis in fundo, il cremoso Gelato del Killer.

Killer

Ad accompagnare gli esperimenti culinari ci sono i cocktail, tradizionali e non. Le creazioni del Killer seguono le leggi cromatiche: tutto ciò che in natura ha lo stesso colore, forse è davvero fatto per stare insieme. Coloratissimi drink, una tavolozza esteticamente riuscita, ma soprattutto gustosa. Ad aprire la lista troviamo L’Inganno del Conte: London Dry Gin Bitter Campari, Vermouth Rosso, Rosolio di Bergamotto, Burro di Cacao, semi di Cardamomo nero.

Killer

Un locale che fa della sperimentazione la parola d’ordine di un’esperienza sfaccettata, dall’aperitivo al dopocena. Tra suggestioni, cocktail e design, il Killer convince, affascina e soprattutto rispetta la promessa (e lo stile) ereditate dal Plastic: stupiredivertire, ma, soprattutto, rompere gli schemi.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di milano e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

I Ramen di Milano con Consegna a Domicilio

Il ramen è un piatto tipicamente giapponese a base di brodo, con noodles freschi (simili a tagliolini) e altri ingredienti, come maiale, pollo, verdure, uova sode, alghe. Nella parte meridionale del Giappone è molto diffuso il brodo di carne di maiale, mentre al nord si preferisce un brodo di pollo, a base di verdure o di pesce. Il brodo [...]

Le Trattorie Milanesi a Milano con Consegna a Domicilio

Risotto giallo, al salto, ossobuco, cotoletta, mondeghili: questo solo un piccolo assaggio della tradizione gastronomica lombarda e meneghina, racchiusa in ricette tramandate di generazione in generazione, come “nonna comanda”; una cucina saporita che parla in dialetto, stagionale e genuina, ispirata ai prodotti della terra e dell'orto che non rinuncia ai dolci peccati di gola, come la golosa [...]

I Panini a Milano con Consegna a Domicilio

Icona gastronomica della nostra Penisola e comfort food da assaporare a qualsiasi ora della giornata, il panino simboleggia una sfiziosa pausa di gusto tricolore; due fragranti fette di pane che racchiudono un'esplosione di sapori e profumi, in un tripudio di ingredienti genuini e stagionali, ricette della tradizione regionale o inedite suggestioni cosmopolite, in un incontro goloso tra verdure, formaggi, [...]

I Ristoranti Vegetariani e Vegani a Milano con Consegna a Domicilio

Che siate amanti della cucina vegetariana e vegana o curiosi sperimentatori gastronomici, Milano offre una ricca selezione di insegne dove assaporare proposte sfiziose e salutari, pronte a lasciarvi a bocca aperta. Antipasti, primi e secondi piatti, contorni e golosi dessert si alternano in menu genuini ed accattivanti, in un turbinio di profumi, sapori e colori [...]

I Servizi di Delivery da Provare a Milano

“Delivery dolce delivery”: trascorrere del tempo a casa non è mai stato così incredibilmente comodo, grazie ai numerosi servizi di consegna a domicilio di Milano che permettono di ricevere al proprio indirizzo vizi, sfizi e qualunque tipo di necessità. Sfidate le vostre capacità da mixologist grazie a uno speciale kit con ingredienti ad hoc e bottiglie alla giusta temperatura per [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di strumenti di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. Flawless Milano è nata da questa esigenza e racconta le migliori esperienze da vivere a Milano con stile, precisione e personalità.

Flawless® è una realtà nata nel 2014 dal sogno di tre professionisti della comunicazione, della moda e del mondo digitale. Ogni giorno la nostra redazione vive le bellezze della città e ve le riferisce, per darvi idee, spunti e indicazioni sempre nuovi.

Copyright © 2020 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969