To Top
Ristoranti

Momento

Locale dalla doppia anima, ristorante e cocktail bar, per sfuggire alla frenesia dei Navigli

Un angolo di pace dalla frenesia dei Navigli: Momento, come dice il nome stesso, è l’indirizzo giusto per ritagliarsi del tempo da vivere, condividere e assaporare. In via Filippo Argelati 12, poco prima dell’angolo con via Mario Fusetti, un piccolo corso d’acqua fiancheggia la strada per sfociare del Naviglio Grande e proprio qui, in questo luogo senza tempo, il ristorante e cocktail bar vi accoglierà per farvi apprezzare fino in fondo l’idea con cui è stato creato. Un momento per staccare la spina, per godere degli attimi che ci si dedica e per apprezzare fino in fondo l’esperienza culinaria studiata per voi.

Momento - Milano

Il locale, caratterizzato da uno stile industrial chic – minimal e al tempo stesso accogliente – e dai toni del grigio, del crema e del giallo, è strutturato in due spazi e impreziosito da elementi in oro satinato che riscaldano visivamente l’ambiente. All’ingresso, a dare il benvenuto agli avventori, i colori del cemento grezzo: un importante bancone in legno – sovrastato da scenografiche lampade sospese – e dei tavolini sono a disposizione dei clienti alla ricerca di un cocktail fatto a regola d’arte. Alle pareti invece, le opere del fotografo di moda Domenico Petralia catturano subito lo sguardo aggiungendo un tocco interessante all’arredamento.

Momento - Milano

Pochi gradini e un arco di mattoni a volta dividono l’ingresso dalla sala ristorante, sul retro, decisamente più raccolta e dominata da una carta da parati a motivi geometrici che catalizza l’attenzione. La mise en place, essenziale ma curata nei minimi dettagli, fa venir voglia di accomodarsi subito e iniziare a studiare il menù, frutto dell’estro e della passione del giovane Chef Matteo Giovanoli, che è riuscito a creare dei piatti in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione e che ben sintetizzano la filosofia culinaria del ristorante.

Momento - Milano

Se a pranzo potete assaggiare proposte più sfiziose, come le diverse varianti di focacce gourmet, le insalate e qualche zuppa, a cena il menù si fa decisamente più interessante: suddiviso in quattro sezioni, allude a un primo appuntamento, dove a incontrarsi sono ristorante e cliente. “L’incontro”, una prima conoscenza per rompere il ghiaccio, “La scoperta”, dove l’interesse viene risvegliato dai primi piatti, “Il convivio”, quando la serata è consolidata e piacevole e si prosegue con una seconda portata e “Il dolce far niente”, la selezione di dessert a cura dello chef, che idealmente conclude l’appuntamento. Un itinerario che accompagna il cliente con garbo alla scoperta delle sue portate: assaggiate “L’Uovo di Montagna”, uovo dal cuore morbido su crema di patate, pasta kataifi e olio al tartufo e proseguite con “La bella Italia”, Carnaroli riserva in risotto mantecato al caprino e peperone crusco, con n’duja e albicocche disidratate. Se non foste ancora sazi poi, tra i secondi troverete interessanti alternative tra piatti di mare e di terra.

Momento - Milano

Aggiornato ogni tre mesi, il menù segue le stagioni, per non tradire mai la freschezza e l’origine dei suoi ingredienti. Per i più esigenti inoltre sono disponibili anche due percorsi degustazione: “Canto della Terra” e “Mare Calmo della sera”, per non rinunciare a nessun sapore e carpire fino in fondo il senso della filosofia culinaria che questo ristorante propone. Sarete conquistati dai piatti, prima con la vista e poi con il palato, che vi faranno venir voglia di tornare più volte per assaggiare tutto quello che avevate in mente.

Momento - Milano

Anche la lista dei cocktail, creata in collaborazione con il bartender Stefano Cattaneo, vi stupirà. Vere e proprie creazioni con un unico fil rouge, il loro legame con l’arte. Dodici drink ispirati ad altrettante opere e ai loro creatori, tenendo in considerazione i paesi di origine di ciascuno in una sperimentazione che non conosce limiti. Così troverete “El abrazo de amor de l’universo” di Frida Kahlo, con Tequila blanco, Vermouth chardonnay alla verbena e sciroppo al tè verde matcha – entrambi di produzione propria – bianco d’uovo e succo di limone o il “Cantico dei cantici” di Marc Chagall, con vodka, pestato di meringhe e pepe rosa, sciroppo alla menta piperita, pompelmo rosa, succo di limone e bitter ai fiori, anch’esso prodotto in casa con un misto di 30 radici amare, petali di rose, violette, camomilla e fiori eduli.

Momento - Milano

Insomma, quando siete alla ricerca dell’indirizzo giusto per staccare la spina, ricordatevi di questo locale dalla doppia anima, che sia per un pranzo, una cena romantica o qualche giro dei loro buonissimi cocktail. Non resterete delusi. Come scriveva Paulo Coelho “Le persone giungono sempre al momento giusto nei luoghi in cui sono attese”.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di milano e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

MAG La Pusterla

Via Edmondo de Amicis, 22 20123 Milano

Insegna iconica del capoluogo meneghino, il Caffè La Pusterla cambia il suo nome in MAG La Pusterla, sottolineando il sorprendente passaggio di testimone nelle mani di Flavio Angiolillo e della sua piccola grande famiglia - tra cui i suoi compagni di squadra da sempre Francesco Bonazzi, Carlo dall’Asta, Marco Russo, Benjamin Cavagna, Loris Melis e Lorenzo [...]

Wolf Milano

Via Luigi Canonica, 13 20154 Milano

Promette notti da lupi e piccoli morsi: questo è Wolf, cocktail bar al civico 13 di via Canonica, incastonato fra l’Arco della Pace e il quartiere di Chinatown. Aperto quasi tre anni fa dall’iniziativa di due amici, di Wolf è subito evidente la cura e la passione dedicata alla location: il connubio fra gli elementi vegetali - [...]

Fermento

Via Luigi Serra, 11/C 40129 Bologna

Al civico 11 di via Luigi Serra apre le sue porte alla città Fermento; ci troviamo alla Bolognina, nei pressi della stazione centrale, per definizione una zona multiculturale dove questo locale dalla personalità eclettica unisce la tradizione bolognese a uno spiccato twist oltreconfine. Fermento nasce dalla creatività di quattro giovani pugliesi, bolognesi d’adozione che hanno dato vita a un [...]

Enoteca Al Risanamento

Via Zamboni, 57 40126 Bologna

Nel cuore del centro universitario cittadino, al civico 57 di via Zamboni, l’Enoteca Al Risanamento è un punto di riferimento del “buon bere” bolognese. Nato dalla passione e dall’expertise enologico di Francesco Barsotti, questo inebriante indirizzo è una meta irrinunciabile sia che siate esperti enofili sia bevitori alle prime armi. Una location rustica e accogliente, caratterizzata da una  distesa di [...]

Bizarre – Cocktail boutique

Via Belvedere, 4/a 40121 Bologna

Via Belvedere rispecchia le due facce di Bologna. A metà strada fra il fascino di Piazza Maggiore e la movida di via del Pratello, la zona è tornata in auge dopo un progetto di riqualificazione urbana e oggi è la meta preferita di tanti giovani che amano divertirsi nei locali intorno al Mercato delle Erbe. Chi, invece, vuole godersi [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di strumenti di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. Flawless Milano è nata da questa esigenza e racconta le migliori esperienze da vivere a Milano con stile, precisione e personalità.

Flawless® è una realtà nata nel 2014 dal sogno di tre professionisti della comunicazione, della moda e del mondo digitale. Ogni giorno la nostra redazione vive le bellezze della città e ve le riferisce, per darvi idee, spunti e indicazioni sempre nuovi.

Copyright © 2020 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969