Antica Pasticceria Carraturo

Dal 1837, al civico 97 di via Casanova, immersa nella zona di Porta Capuana e nelle immediate vicinanze della splendida chiesa di San Giovanni a Carbonara, L’Antica Pasticceria Carraturo delizia i palati di Napoli con dolci prodotti realizzati secondo antiche ricette di famiglia e capaci di rievocare i sapori di un tempo. In questa insegna la semplicità e la genuinità incontrano un’accurata ricerca e selezione di materie prime, per offrire il meglio della tradizione pasticciera partenopea con una simpatia e cortesia degne di nota.

Così la Antica Pasticceria Carraturo accoglie i propri clienti, con tutti dolci tipici della tradizione napoletana: i babà, la pastiera, le zeppole di San Giuseppe e la loro specialità, la Sfogliatella, per cui è nota in tutta la città. Addentrandosi nella sua sala interna sembrerà di tornare indietro nel tempo, e sarà possibile ammirare una vetrina interamente dedicata alle memorie della famiglia Carraturo. Questa pasticceria d’epoca punta tutto su prodotti tradizionali e genuini, che coccolando e saziando la voglia di dolce, rievocano ricordi del passato attraverso profumi e sapori che rimangono immutati a distanza di anni.

La sfogliatella riccia dell’Antica Pasticceria Carraturo è infatti una vera e propria istituzione, contraddistinta dal suo lungo procedimento nella creazione dei cosiddetti “tappi”, lavorati e farciti con il loro classico ripieno. Fragranti e golosi, con la loro tipica sfoglia sottile ma dalla consistenza tenace, questi dolci vengono realizzati con una cura ed una tecnica che solo un’insegna storica può garantire, e sono perfetti da gustare in qualsiasi occasione: dalla colazione al dessert.

Il segreto di un’attività longeva come quella dell’Antica Pasticceria Carraturo è l’ambiente familiare, l’amore per una pasticceria fatta di bontà, sincerità e tradizione, la cortesia per i clienti e la cura e l’attenzione nella realizzazione dei dolci, elementi che hanno reso questa insegna dal cuore autentico un punto di riferimento per i palati golosi di Napoli.