Osteria di Santa Marina

L’Osteria di Santa Marina è un vero e proprio punto di riferimento a Venezia per gustare deliziose specialità di pesce. Con la sua cucina della tradizione e una location nel magnifico sestiere di Castello, tra la parrocchia di San Lio e Piazza San Marco, l’esperienza gastronomica presentata da questo ristorante è all’insegna della creatività e della fantasia, con una proposta in cui moderne cotture e presentazioni cromatiche incontrano le consolidate ricette tipiche.

L’ambiente in cui vi immergerete è rustico e al contempo raffinato e, grazie a un’illuminazione studiata che mette in risalto le meravigliose travi a vista, l’atmosfera è calda e accogliente. I colori predominanti della sala sono nuance naturali, come il marrone, il bianco e il beige e si riflettono sulle pareti, sui quadri dai disegni stilizzati e sulle eleganti sedie imbottite in tessuto. La ciliegina sulla torta dell’Osteria Santa Maria è una mise en place elegante e curata, che con i suoi particolari servizi e bicchieri in vetro di Murano enfatizza la presentazione delle pietanze che, nella bella stagione, potranno essere gustate anche nel romantico dehors, durante una cena a lume di candela.

I piatti del menu sono degli autentici capolavori gastronomici che si ripromettono di portare in tavola la grande tradizione culinaria lagunare con una reinterpretazione contemporanea dei sapori e delle ricette. Attraverso le pietanze, si racconta la storia di Venezia ed il suo futuro, utilizzando materie prime del territorio e secondo stagionalità, esaltandole con un gioco di contrasti e consistenze. Il cliente qui è il protagonista dell’esperienza e l’attenzione e la cura espressa nei piatti si riflette nell’accoglienza, con tempi di attesa precisi ed una cortesia che solo un team consolidato e professionale sa offrire. Tenetevi pronti, dunque, a gustare i piatti spettacolari dell’Osteria di Santa Marina: Ravioli farciti con melanzane e ricotta in salsa di crostacei e mazzancolle, Salicornia con pomodorini confit e olive taggiasche, Combinazione di cappuccino di baccalà mantecato con saor di sardoni e altre delizie che vi invitiamo a scoprire.

La carta dei vini è ispirata a produttori che realizzano eccellenze vinicole nel territorio abbinate in modo armonioso con l’esperienza gastronomica. All’interno di una credenza vecchio stile, dunque, troverete una ricerca di ottimi prodotti locali che sapranno sicuramente soddisfare il vostro palato.

L’Osteria di Santa Marina è un ampio ambiente accogliente ed elegante, in cui l’ottima proposta di piatti della tradizione, una piccola cantina di vini locali e la professionalità del personale rendono questo ristorante una meta imperdibile per gli amanti delle specialità ittiche a Venezia.