Taverna al Remer

Se pensate che nel centro di Venezia non si possa mangiare bene, dovete ricredervi. Taverna al Remer è un bacaro a pochi passi dal Canal Grande, al civico 5701 del Sestriere Cannaregio. Nella cornice magica del Campiello Remer, una piazzetta in cui nel passato si fabbricavano i remi delle famose gondole, questo ristorante è una garanzia di qualità e suggestione.

Il locale sembra sospeso nel tempo, a partire dalle bifore gotiche della facciata. L’interno è anche più suggestivo. Sembra di ritrovarsi catapultati in una taverna medievale, con i muri in mattoni, le travi a vista e, come pezzi d’arredamento, arnesi di artigianato delle epoche passate. La Taverna al Remer è stata ristrutturata utilizzando materiali di recupero e antiquariato, per non intaccarne l’anima genuina. Non mancano però elementi moderni, come le note jazz che spesso si possono ascoltare anche grazie a concerti suonati dal vivo. In un angolo del locale fa sfoggio di sé un pianoforte a coda, per trasformare ogni serata in un momento di grande allegria.

Rinomata per l’aperitivo in puro stile veneziano, Taverna al Remer è indicata per brindare con un’ombra di vino, accompagnata, come d’obbligo, dagli immancabili cicchetti. I piatti sono semplici e seguono i dettami della cucina veneta, ma non mancano proposte originali e rielaborate, soprattutto per quanto riguarda il menu della cena. Un esempio è il Risotto al branzino, scarola e mandarino. Dopo aver goduto della meraviglia di arredi interni, è consigliato portare il proprio calice all’esterno, verso il pontiletto in legno sospeso sopra il Canal Grande. Da qui potrete ammirare lo splendido skyline di Venezia, che comprende anche una vista privilegiata sul Ponte di Rialto.

Sospesa tra antichità e spirito innovativo, Taverna al Remer è una meta immancabile e romantica durante le vostre passeggiate per la città. Una delizia per il gusto, ma anche per la vista che saprà stupirvi con la sua semplicità e originalità.