The Ninth

In cima all’hotel Hard Rock Hotel Ibiza, The Ninth è uno dei rooftop più spettacolari dell’isola, uno spazio panoramico sospeso tra mare e cielo. Da quest’altezza, Playa d’en Bossa si apre in ogni direzione: la spiaggia, la città e l’orizzonte acceso dai colori del tramonto. Il ristorante unisce cucina mediterranea moderna e raffinatezza urbana.

Il menu accosta i classici della costa (pesce alla griglia, risotto e verdure scottate) a un tocco contemporaneo e presentazioni curate. Qui i cocktail sono un’arte, preparati con ingredienti di stagione e serviti con una vista panoramica che conquista al primo sguardo. L’atmosfera cambia con il calare del sole: il ritmo della musica sale, le luci si fanno soffuse e gli ospiti si trattengono per il dopocena sotto le stelle. L’ambiente è elegante ma senza pretese: The Ninth è un invito aperto a rilassarsi con stile.

Situato all’interno dell’Hard Rock Hotel, l’accesso è agevole sia per gli ospiti della struttura sia per i clienti esterni. La prenotazione è fondamentale per la cena o per un drink al tramonto, soprattutto nel fine settimana. Il dress code richiede un abbigliamento serale smart-casual, in perfetto equilibrio tra eleganza e disinvoltura. The Ninth non è solo un rooftop: è uno sguardo su Ibiza dall’alto, capace di unire gastronomia, design e atmosfera in totale armonia.