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Il MAG Navigli, iconico cocktail bar che affaccia sul Naviglio Grande, è un punto fermo nel panorama della mixology milanese dal 2011. Con il suo inconfondibile stile bohémien e un’atmosfera sempre accogliente, il MAG si prepara a stupire ancora con “Discovery Plants”, la nuova drink list estiva che porta il concetto di “scoperta”, caro al locale, a un livello completamente nuovo. Questa volta, l’esplorazione si addentra nel vibrante mondo della botanica, dove le piante non sono semplici ingredienti, ma diventano le vere e proprie star della miscelazione.
Dalle erbe piu umili ai fiori più rari, ogni cocktail di “Discovery Plants” è un vero e proprio omaggio alla ricchezza del regno vegetale e alle sue innumerevoli proprietà. E la maggior parte di questi magici ingredienti proviene direttamente da F.A.R.M., l’azienda agricola del Gruppo Farmily situata sul Lago d’Iseo. Qui, piante aromatiche e officinali vengono coltivate con la massima cura e passione, garantendo un’esplosione di freschezza in ogni sorso.
Tra le gemme di questa innovativa drink list, spicca il Donkey Julep, un’audace rivisitazione del classico Mint Julep in cui la menta lascia il posto al levistico (sedano di monte), con note ricordano la liquirizia. La ricetta include Jameson Irish Whiskey infuso al levistico, Camporella (un liquore floreale di Tripstillery), Burlesque bitter, assenzio verde, acqua all’ortica e sciroppo di germogli di pisello. Il drink è servito in un bicchiere impreziosito da un’illustrazione di Alice e Sorbara, le due dolcissime asinelle della F.A.R.M., a cui il cocktail rende omaggio.
E poi: “Non perdiamoci di vista”, altro cocktail pensato ed evocativo, creato per chi vuole mantenere la lucidità…anche dopo il secondo giro! È preparato con Gin Malfy al limone, JNP3 e uno straordinario sciroppo di centaurea, fiore rinomato per le sue proprietà benefiche per gli occhi. A completare il profilo aromatico, bitter fatto in casa e soda papaya e basilico, anch’essi noti per i loro effetti positivi sulla vista. Una chicca? Il drink viene servito con un originale pannello per visite oculistiche applicato sul bicchiere, per un bere più che responsabile.
Con “Discovery Plants”, MAG Navigli si conferma ancora una volta pioniere della miscelazione creativa, trasformando ogni cocktail in un viaggio sensoriale, un’occasione di scoperta e pura meraviglia. Pronti a lasciarvi inebriare dall’essenza dell’estate e della natura, sorso dopo sorso?
