I Migliori Brunch di Milano 
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Tutte le città italiane hanno un fascino senza tempo, ma poche riescono a battere l’eleganza di Firenze. Simbolo del Rinascimento, il capoluogo toscano è famoso in tutto il mondo per la sua architettura inconfondibile e per le magnifiche opere d’arte che caratterizzano ogni angolo della città. Ciò la rende la meta perfetta per un soggiorno di coppia a passeggio tra le vie del centro storico o lungo l’Arno, fermandosi a contemplare Piazza della Signoria e ammirando lo skyline da Piazzale Michelangelo.
È scontato che, tra una visita e l’altra, la fame prenda il sopravvento; fortunatamente, Firenze è disseminata di ristoranti adatti a soddisfarla con un tocco di classe e un’atmosfera romantica, perfetta per un tête-à-tête a lume di candela. La scelta è ampia e comprende ristoranti stellati che vi accompagneranno in viaggi sensoriali alla scoperta di gusti sempre nuovi, ma anche trattorie caratteristiche e suggestive o stupende terrazze panoramiche, dove lasciarsi meravigliare dalle luci di una delle città più belle al mondo. Flawless ha selezionato i ristoranti romantici di Firenze per celebrare l’amore con la vostra dolce metà, avvolti dalla magica atmosfera rinascimentale.
BORGO SAN JACOPO
Borgo S. Jacopo, 62/R
Sulle rive dell’Arno, questo ristorante vanta una stella Michelin e ammalia i clienti con una vista mozzafiato sul Ponte Vecchio. Gli interni sono eleganti e ricercati – spicca il soffitto con travi a vista – ma è la terrazza esterna la vera protagonista del locale. Da provare uno dei due menu degustazione, in cui figurano i cavalli di battaglia dell’Executive Chef Claudio Mengoni, tra cui Maialino da latte in porchetta con scorzonera, scalogno al porto e senape di Digione. Ogni piatto è un tripudio di colori e sapori, con accostamenti sapientemente studiati per far risaltare il gusto unico della materia prima.
RISTORANTE FINISTERRAE
Piazza di Santa Croce, 12
La particolarità di questo ristorante con vista sulla Basilica di Santa Croce è il suo suggestivo sviluppo in diverse sale, ognuna dedicata ad una città: Marsiglia, Tangeri, Malaga, Salonicco e, ovviamente, Firenze. L’arredamento ed il cibo che viene proposto in ognuna richiama quello dei luoghi a cui essa è dedicata; la sala Tangeri, per esempio, presenta inebrianti giochi di luce che illuminano interni dal gusto arabeggiante, ideali per degustare i piatti consigliati: hummus e tajine di saida. È presente anche un dehors esterno – ideale per ammirare la piazza di Santa Croce – e un romantico giardino con fontana.
ALLA TORRE DE’ ROSSI
Borgo S. Jacopo, 3/R
Il ristorante dell’Hotel Pitti Palace al Ponte Vecchio si trova al sesto piano di Torre De’ Rossi, da cui prende il nome, a pochi metri dall’Arno e da Ponte Vecchio. La posizione sopraelevata e le due terrazze lo rendono il luogo ideale per una cena romantica con vista a 360° sullo skyline fiorentino e sui suoi monumenti. L’ambiente è ricercato ma senza fronzoli, l’ideale per gustare i piatti tipici della tradizione gastronomica toscana proposti nel menu. Consigliata la pasta fatta in casa – come le pappardelle o gli gnudi, palline di spinaci simili a gnocchi – e i secondi, tra cui figura un carpaccio di Chianina veramente speciale.
IL CONVENTINO A MARIGNOLLE
Via di Santa Maria a Marignolle, 10
Se doveste trovare le vie del centro troppo caotiche, non disperate; sulle colline che circondano Firenze si trovano dei ristoranti che sono vere e proprie chicche, come il Conventino a Marignolle. Situato nel complesso di Villa Tolomei, una tenuta trecentesca che ospita anche un hotel a 5 stelle, questo ristorante ammalia gli avventori con una vista unica al mondo sul capoluogo toscano, pur essendo a soli 10 minuti dal centro. Mentre addenterete una fiorentina, immersi in un paesaggio caratterizzato da antichi ulivi e splendidi vigneti, non potrete che rimanere meravigliati dalla bellezza che vi circonda.
RISTORANTE VETRERIA PIZZERIA BOUTIQUE
Via del Proconsolo, 30/32r
Come suggerisce il nome, questo ristorante era una volta la Vetreria Migliorini, di cui rimane la vecchia insegna tra la cucina e la sala. Il concetto alla base dell’arredamento del ristorante boutique è quello di far rivivere il passato di una Firenze artigiana con travi a vista, mattoni e pilastri lasciati grezzi. La cucina – opera dello Chef Salvo Pellegriti, giovane talento classe ’94 – propone rivisitazioni di classici della cucina italiana, con una continua ricerca e sperimentazione di materie prime e lavorazioni. Convivono quindi nel menu piatti come il gambero in tempura accanto alla lingua fritta ed alla pappa al pomodoro in chiave moderna. Tutta la pasta è di produzione propria, in linea con il passato artigiano della location.
IL PALAGIO
Borgo Pinti, 99
Secondo locale stellato Michelin di questa classifica, Il Palagio è il ristorante del lussuoso Four Seasons Hotel di Firenze ed è situato al piano terra di Palazzo della Gherardesca. Gli interni sono caratterizzati da una palette di toni tenui e uno stile neoclassico che conferisce un’atmosfera raffinata all’ambiente. La cucina gourmet dello Chef Paolo Lavezzini omaggia la tradizione italiana con reinterpretazioni di grande fascino, come nel caso delle linguine all’aglio nero, ricci di mare e aneto. Quella che si può vivere al Palagio è un’esperienza di lusso unica nel suo genere, elevata al massimo quando condivisa con la vostra dolce metà.
WINTER GARDEN
Piazza Ognissanti, 1
Nato dalla collaborazione tra la Chef pluristellata Valeria Piccini ed il The St. Regis Florence, Winter Garden è situato nella cornice del prestigioso Giardino d’Inverno dell’Hotel, in stile Art Decò. I pasti vengono serviti alla luce del grande velario policromo che rappresenta una visione metaforica di Firenze e che contribuisce a creare l’atmosfera magica che caratterizza il ristorante. Nel menu figurano piatti della tradizione maremmana reinventati con passione e creatività dalla Chef, come le pappardelle fresche “40 tuorli” alle erbe e ragù bianco di cortile che contribuiscono ad un’esperienza di gusto elegante ed avvolgente.
LE BISTROT
Viale Machiavelli, 18
Nella cornice della campagna fiorentina, Villa Cora era una residenza aristocratica costruita a fine Ottocento in uno stile decorativo eterogeneo ed elegante, ora un hotel 5 stelle lusso. È questo il luogo in cui sorge Le Bistrot, il ristorante dell’hotel in cui l’Executive Chef Alessandro Liberatore propone un menu basato sulla stagionalità delle materie prime. D’inverno il ristorante ha sede nella stupenda Sala Moresca, dallo stile orientaleggiante e suggestivo. Durante la bella stagione, invece, si trasferisce nel giardino d’inverno a bordo piscina, da dove è possibile godere del parco secolare che domina il Giardino di Boboli. Entrambe le location sono perfette per una cena romantica, immersi nella storia di una villa d’altri tempi.
