I Cocktail Bar Italiani dove Celebrare il Paloma Day!

La primavera tarda ad arrivare e tutti abbiamo già voglia di vacanze estive…che ne dite quindi di fare un salto in Messico senza muovervi dall’Italia? Vi guidiamo noi alla scoperta del cocktail simbolo di questo caliente Paese sudamericano: il Paloma! Questo drink a base di tequila, che noi consigliamo con il Tequila Espòlon, rinfrescato dal succo di lime e dallo sciroppo d’agave e reso leggermente frizzantino dalla soda al pompelmo, è amatissimo in tutto il mondo, tanto che è stato addirittura istituito l’International Paloma Day, che cade proprio il 22 maggio! Fresco, beverino e dalla gradazione alcoolica non troppo alta, è perfetto per le calde serate estive ed è anche in palette, perché il suo caratteristico color rosa, oltre a essere la nuance identificativa di Città del Messico, ricorda proprio le sfumature del tramonto sul mare. Una mix di storia e innovazione, questo cocktail dal forte spirito messicano e dall’anima creativa è irresistibilmente esotico. E, utilizzando come base alcolica il Tequila Espolòn Blanco, realizzato con il 100% di agave blu, il Paloma raggiunge un bilanciamento dolce-acido perfetto, risultando ancora più moderno e rivoluzionario. Vi abbiamo solleticato le papille gustative? Se volete assaggiare per la prima volta o approfondire la vostra conoscenza con l’unico e solo Espolòn Paloma, potete gustarlo personalmente in tutte le sue sfaccettature nei migliori cocktail bar d’Italia. Vi abbiamo preparato una lista che copre tutta la Penisola, dal Piemonte alla Sicilia, per brindare idealmente tutti insieme: feliz Paloma dia!

NORD

Partiamo dalla città della Madunina, in cui i cocktail bar in cui gustare un buon Espolòn Paloma sono tanti, ma noi vi consigliamo in particolare Il Nemico, in zona Porta Romana, dove tra scritte al neon e atmosfera informale, si bevono ottimi drink, cosi come al Flow, con il suo piacevole dehor, nel cuore del centro storico meneghino. Spostandoci nella brulicante zona di Porta Venezia, Eppolino, locale intimo e raccolto, pervaso da una calorosa anima messicana, è una sicurezza per gli amanti dei distillati d’agave. Andiamo ora in Piemonte: se il Portico 4 disseta i vercellesi con una proposta mixology creativa e di qualità, che comprende ovviamente tutte le variazioni sul tema tequila, la Coqtelia agaveria e tacos, come dice il nome stesso, porta un pizzico di allegria ed esotismo nel cuore di Verbania. Siete a Genova? Fermatevi da La Cialtroneria, locale che coltiva la passione per i cocktail e la buona cucina, con un suo dehors in piazzetta, a pochi passi dal cuore della movida genovese, perfetto per un brindisi all’insegna dell’Espolòn Paloma. Attraversando la Penisola orizzontalmente, ritroviamo un altro mare, quello di Marina di Ravenna: qui c’è MoWa, un locale in cui gemellaggio tra Romagna e Messico diventa realtà: due terre divertenti, scoppiettanti e accoglienti, con la passione per il buon bere e il buon cibo. Infine, se vi trovate in Veneto, non perdete il Grande Giove, cocktail bar che sposa lo stile informale italiano con la qualità del servizio americano e vanta una selezione dei migliori distillati di agave…quale miglior occasione per farsi preparare un Espòlon Paloma a regola d’arte e brindare alla citta degli innamorati?

CENTRO

La Capitale si rivela fucina di mixologist sempre sul pezzo, anche quando si tratta di distillati made in Mexico. Da Pequeno Roma, in un ambiente informale ma elegante, si assaggiano sapori ispanici e una drink list essenziale e ben definita, un po’ come da La Punta, locale trendy nel cuore di Trastevere, dove i punti saldi sono tacos, ceviche e cocktail a base di distillati d’agave. CO.SO, indirizzo storico nel cuore del Pigneto, vi invita prendere la vita con filosofia e leggerezza: del resto con bicchiere di Espòlon  Paloma in mano tutto appare subito più rosa! Guidiamo fino alle Marche perché a Senigallia ci aspetta La Bicchia, locale giovane e dinamico situato all’interno del Palazzo Ducale: qui gli ingredienti principali sono cocktail fatti con passione, tapas, musica e voglia di divertirsi…per me un Espolòn Paloma, grazie! Passiamo nella vicina Umbria: anche da Date, a Bastia Umbra c’è un’ampia scelta di cocktail e tapas, con un focus sui drink messicani, mentre al Placebo, proprio nel centro di Gubbio, storia e tradizioni incontrano l’innovazione nel mondo dei drink.

SUD

Ed eccoci al sud, dove calore e voglia di divertirsi non mancano mai. Al Barmacia di Potenza i rimedi alcoolici più gettonati sono quelli preparati dietro al bancone da mixologist professionisti: dai cocktail classici, ai signature, a quelli a base di tequila, competenza, ricerca e fantasia sono all’ordine del giorno. A Catanzaro impossibile non fare un salto (ma anche quattro) dal festaiolo e spumeggiante Pablo, dove mare, ottimi distillati e musica dal vivo ti fanno effettivamente sentire un po’ in Sud America. In Campania, chicche insospettabili attendono gli amanti dei distillati d’agave, come lo Chalet Agaveria, a passo di Mirabella, in provincia di Avellino, locale che racconta tutta l’autenticità, la creatività, e la tradizione del tequila Espolòn, perfetto per brindare al Paloma Day!. D’obbligo una, anzi tre tappe, nell’esuberante e travolgente Napoli, dove assaggiare il Paloma più caliente e colorato che ci sia: per esempio al Caffé Arabo, nel cuore di Piazza Bellini, localino dall’ambiente intimo e rilassante, dove accanto a cocktail internazionali si assaggia la cucina araba, e poi a La Fesseria, irriverente e fuori dagli schemi, tempio sacro della cultura street drink partenopea o al Riot Concept Store, uno spazio multifunzionale nell’elegante quartiere del Vomero, all’avanguardia per offerta, contaminazione e ovviamente miscelazione!

ISOLE

Nella meravigliosa Alghero, impossibile non passare da Agavy, situato in una suggestiva la piazzetta nel centro storico, che come suggerisce il nome, è specializzato in distillati a base di agave: Tequila, Mezcal e cocktail messicani a go go. Restiamo con piacere in Sardegna, ma ci trasferiamo a Porto San Paolo, vicino alle incantevoli spiagge di San Teodoro, dove Faya Bar, locale vintage dall’atmosfera vibrante e vivace, consente di chiudere in bellezza una giornata al mare, all’insegna del rosa Paloma. Nel nostro grand tour a tema tequila non può mancare la Sicilia: sul porticciolo turistico di Capo d’Orlando, in provincia di Messina, A Pulera offre una splendida vista sulle isole Eolie e una carta vasta e creativa che unisce il gusto della tradizione siciliana ai trend più contemporanei in fatto di drink e miscelazione. Non troppo lontano da qui, nel magnetico centro storico catanese, c’è Circus, uno dei cocktail bar più interessanti e innovativi della Trinacria: la carta dei drink vanta ingredienti provenienti da piccole realtà locali, reinterpretati secondo le tendenze della mixology contemporanea, con, ovviamente, una predilezione per il tequila, in tutte le sue varianti.

Siete pronti a celebrare il Paloma Day brindando con Espòlon Paloma? Scoprite qui tutti i locali d’Italia in cui potete farlo!