5 drink da provare a novembre a Milano

Ci sono drink che hanno fatto la storia di un locale, diventando così simbolici da costituire un vero e proprio marchio di fabbrica. E se una volta era il passaparola, oggi sono i social a rendere iconica una miscelazione e a decretare che la si debba assaggiare “proprio lì”! Vi sveliamo 5 drink da provare a novembre a Milano, rappresentativi di altrettanti locali e perfetti per un brindisi tra amici!

IL ROSSINI DI PEPE BARRA ITALIANA

Corso Giacomo Matteotti, 9

Un Rossini essenziale, costruito su due ingredienti d’eccellenza: fragole “Rossana” e Franciacorta Rosé. Da Pepe Barra Italiana, all’interno del format Langosteria, il grande classico dell’aperitivo arriva in una versione semplice e decisamente glamour. Il locale ruota attorno a tre grandi banconi affacciati sulla cucina a vista, dove fermarsi per un drink prima di cena o proseguire fino al dopocena, con una selezione che guarda soprattutto ai grandi classici della miscelazione italiana.

GINSENG DI WAU

via Ascanio Sforza, 65

Da Wau, primo ristorante malese di Milano, aperto da pochi mesi sul Naviglio Pavese, anche la cocktail list prende spunto dalle spezie e dalle erbe che caratterizzano la cucina di quello che per noi italiani resterà sempre il Paese di Sandokan, ma che in realtà si rivela una sorpresa di gusti, profumi e colori. Ginseng è la loro rivisitazione del Negroni: gin, Liquore Strega, bitter bianco e vermouth dry incontrano ginseng e crisantemo, che portano nel bicchiere note terrose e floreali. Il carattere amaricante resta, ma il risultato è più aromatico e insolito rispetto al classico.

HERBAL DI LLAMA MAKI NIKKEI

Via Silvio Spaventa, 1

Anche la drink list di Llama Maki Nikkei riflette l’incontro tra Perù e Giappone che caratterizza la cucina del ristorante. Tra le proposte c’è Herbal, con Pisco Portón Quebranta, zenzero e rosmarino: un cocktail fresco e aromatico, con una nota vegetale ben presente. Si accompagna alla perfezione ai crudi, al ceviche e agli uramaki fusion proposti dal ristorante, piacevole sorpresa un po’ fuori dai circuirti tradizionali che permette di scoprire una tradizione nikkei ancora poco esplorata in città.

SACHERTORTE DI SAN

Via Cesare da Sesto, 1

Con dicembre ormai vicino, cresce anche la voglia di sapori più golosi, magari da ritrovare persino in un cocktail. Da SAN, aperto negli spazi della storica Pasticceria Supino tra Porta Genova e Sant’Agostino, la drink list prende spunto proprio dal passato del locale e gioca con il mondo dei dolci. Sachertorte, con le sue note di cioccolato e albicocca, è un must tra i 5 drink da provare a Milano a novembre. Dell’antica pasticceria restano il pavimento in granito rosso e i dettagli in ottone, oggi inseriti in un piccolo listening bar contemporaneo.

JUPITER DI UGO

Via Corsico 12

Da UGO la nuova Cocktail Odyssey 2026 prende i grandi classici e li spedisce nello spazio: Uranus parte dall’Espresso Martini, Neptune dal Margarita, mentre Jupiter porta lo Spritz su Giove. Quest’ultimo unisce vermouth bianco, crisantemo e sidro di mela e pera, per un risultato più floreale e fruttato rispetto alla versione tradizionale, ma ancora leggero e immediato. Uno dei 5 cocktail da bere a novembre a Milano, si gusta in una traversa del Naviglio Grande, magari al bancone, uno dei punti focali di questo cocktail bar-bistrot.

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