Officina Milano 
I Ristoranti Romantici di Bologna per un Appuntamento Indimenticabile 
L’insegna iconica di Milano segue i ritmi della città con una proposta in perenne evoluzione, alla conquista del cuore (e del palato) dei suoi storici habituè e nuovi avventori. Se dal 1915 il Camparino in Galleria stuzzica papille e pupille con una Mixology Art d’autore da sorseggiare all’ombra della Madonnina per un aperitivo come la tradizione comanda affacciato sulla meravigliosa Piazza Duomo, oggi potrete godere del fascino di questa storica location incastonata nel cuore pulsante del centro storico anche per una cena speciale, affidandovi all’esperienza unica del cocktail & food pairing, con una proposta gastronomica d’eccezione, firmata dello Chef Davide Oldani.
L’occasione perfetta per rivivere la magia di una pausa di gusto immersi in un’atmosfera ovattata quando l’oscurità della sera avvolge la città, accomodati ai tavolini del romantico dehors o nella storica Sala Spiritello, impreziosita dall’omonima opera che le ha dato il nome, realizzata nel lontano 1921 dal pittore e illustratore Leonetto Cappiello. Lasciatevi conquistare da un intenso viaggio tra i profumi e i sapori di una proposta studiata “su misura”, dove i protagonisti saranno gli inediti abbinamenti tra i classici cocktail della tradizione rielaborati anche in chiave contemporanea e le portate della cucina, fra nuovi e tradizionali assaggi firmati dalla storica location meneghina.
Un menù che celebra i sapori della tradizione secondo la maestria dello Chef Davide Oldani, in un gioco gastronomico fra presente e passato, estro e rispetto delle origini. Ai piatti iconici del Camparino, come il famoso Pan’Cot e il Riso al Campari con polvere di panettone, vengono affiancate nuove sfiziose proposte anch’esse ad opera dello Chef Oldani, come lo Spaghetto Cacio e Pepe con rafano e lime, la Battuta di Manzo con tartufo nero e burro agrumato e il Trancio di Branzino con gazpacho di patate e olive.
Concedetevi uno speciale invito a cena al Camparino in Galleria: l’esperienza unica di un appuntamento gourmet tra cocktail & food pairing conquisterà i vostri sensi lungo un irresistibile gioco di abbinamenti perfettamente bilanciati, avvolti dall’atmosfera senza tempo di una location affascinante che celebra i fasti della Milano più autentica.
