Al Porto

Ubicato nell’antico ex casello daziario di Porta Genova, il ristorante “Al porto” è una vera e propria icona culinaria della città di Milano e un punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco e delle prelibatezze marine. Sin dal 1967, il ristorante è un luogo di incontro per i milanesi e i visitatori in cerca di autentici piaceri del mare. Fin dalla sua fondazione, il Ristorante Al Porto è stato un’opera d’amore. Domenico Buonamici e la sua famiglia hanno dedicato anni di passione per portare la tradizione culinaria versiliese nel cuore della Pianura Padana. Qui il pesce freschissimo è il re incontrastato della cucina, e il suo regno è presieduto dallo chef Emilio Mola, con oltre tre decenni di esperienza ai fornelli. Tanto all’esterno quanto all’interno del ristorante, si possono notare numerosi elementi che richiamano la cultura ittica. Dall’imponente facciata al portone d’ingresso, decorata con due ancore in bronzo e una maniglia in ottone a forma di timone, tutto evoca l’atmosfera del mare e della navigazione. Gli interni del locale sono un vero omaggio al mondo marinaresco. Appena si varca la soglia, ci si imbatte in una piccola scialuppa ricoperta di pesce fresco di prima qualità, una golosa anticipazione di quello che vi aspetta una volta seduti a tavola. I dettagli in legno e ottone, le finiture in stile nautico e gli oblò marinareschi contribuiscono a creare un’atmosfera di lusso e tradizione, richiamando le grandi navi lussuose dell’800. Nella sala il “Soppalco” è possibile ammirare piccoli acquari colmi di pesci. Inoltre, un’affascinante veranda ricca di mappe ai muri, timoni e mappamondi immergono gli ospiti in un’atmosfera marina e fanno sentire come se si fosse a bordo di una nave pronta a salpare.

Il menù di Al porto propone specialità marine e segue la tradizione culinaria versiliese. Tutti i piatti sono preparati con pesce freschissimo consegnato quotidianamente, garantendo la massima qualità e un sapore ottimo. Tra le specialità culinarie del ristorante, ci sono piatti deliziosi come il risotto nero alle seppie, tris di ostriche, zuppe di pesce, tartufi di mare, fresche selezione di crudi, gamberoni al rafano fresco e gli scampi al crostone. La selezione di vini, offerti anche al bicchiere, completa l’esperienza culinaria. L’atmosfera avvolgente, l’esperienza culinaria permeata dall’aroma salmastro del pesce, gusti freschi e agrumati vi faranno dimenticare di essere lontani dal mare, vi trasporteranno nei ricordi di splendide vacanze e creeranno un ricordo così incantevole che venire qui, non potrà che divenire una che piacevole abitudine. Al Porto è un approdo sicuro, una nave pronta a salpare per un viaggio verso nuovi sapori.