Cascina Selva

Con la bella stagione alle porte, perchè non concedersi una gita fuori porta nel verde, dove, oltre alla natura incontaminata, è possibile godere di uno sfizioso appuntamento gastronomico. Cascina Selva è la meta perfetta per una sweet escape bucolica, a pochi chilometri da Milano e dall’atmosfera sospesa nel tempo; ci troviamo ad Ozzero – località nota per l’irresistibile gorgonzola del Caseificio Arioli -, dove, una volta lasciata la macchina, i profumi e i richiami della campagna sono solo il biglietto da visita di una cascina e azienda agricola immersa nella natura.

Flora e fauna sono protagonisti di un’esperienza di pace; molti gli animali che si aggirano all’aperto, come gatti, cani, cavalli, un mulo, tenere caprette, oche e anatre. Non mancano le mucche a riposo nelle stalle adiacenti, produttrici del latte freschissimo e biologico che si trova in cascina e materia prima per la creazione artigianale di formaggi goduriosi. Un meraviglioso glicine si affaccia sul ristorante, caratterizzato da un menu rigorosamente stagionale, nel rispetto della tradizione e del km0; verdure dell’orto, salumi e formaggi della casa e il famoso risotto sono solo alcuni degli assaggi da non perdere.

Diverse tipologie di proposte accontenteranno tutti i palati, dal pranzo veloce, ma ugualmente saporito e genuino al menu light settimanale, fino al menu fisso in occasione del  weekend con una sfiziosa proposta di antipasti misti caratteristici della Cascina e dei suoi prodotti artigianali, primi, secondi, contorni e una ricca selezione di formaggi biologici di produzione propria accompagnati dalle marmellatine del giorno. A richiesta, alternative vegane o vegetariane, perfette per soddisfare qualsiasi necessità di appetito.

Se l’esperienza in Cascina Selva ha conquistato il vostro cuore (e palato), a stuzzicare le papille una volta rientrati in città ci penseranno i suoi prodotti, da acquistare alla bottega in loco. Una selezione di leccornie fresche e genuine che raccontano il territorio e il savoir faire di una tradizione familiare tramandata di generazione in generazione, dai profumi più spontanei della campagna. Navigatore alla mano: Cascina Selva è pronta ad accogliervi facendovi sentire “come a casa”, immersi nella magia della natura più rigogliosa.