Don Juan

C’è un posto che non può non essere incluso nella lista di ristoranti degli amanti della carne e questo posto si chiama Don Juan, a detta di molti (sicuramente tra questi si può annoverare la squadra di calcio del Milan, il cui intero team è un affezionato cliente) il ristorante argentino migliore di Milano, ma ho letto in giro anche d’Italia.

L’ambiente è caratterizzato da una tipica atmosfera argentina – pareti color mattone, vassoi di legno prodotti nelle fattorie delle pampas, cesti e ponchos dalla città di Salta e poltroncine in vimini – reso allo stesso tempo sobrio ed elegante da tavoli impeccabilmente apparecchiati e abilmente disposti nei due ambienti principali che costituiscono il locale.

Dopo aver apprezzato la location è giunto il momento di apprezzare i piatti che il Don Juan offre e già l’acquolina arriva a solleticare la bocca appena si dà uno sguardo al menù: tra i miei preferiti il Bife de Chorizo, tenerissimo controfiletto di manzo che si scioglie in bocca, accompagnato da purè di patate o spinaci filanti, il prosciutto Pata Negra tagliato al coltello, il Bife di Costilla, la costata di manzo o il Churrasco de Lomo, tradizionale filetto.

Una cena come si deve ha bisogno di altri due elementi per essere definita davvero ottima e completa: primo, le portate vanno accompagnate da un buon vino, in questo caso stiamo parlando di carne argentina e quindi è obbligatorio ordinare un rosso corposo e, se argentino, ancora meglio. Secondo, ma altrettanto importante, il dolce! Qui si può optare per i dolci tipici argentini, come il Dulce de Leche, oppure restare su dessert più tradizionali come il tortino con cuore caldo al cioccolato affiancato da una pallina di gelato alla crema, mia scelta finale e conclusione ideale per una cena che lascia pienamente soddisfatti. Last but not least, il personale: tutto argentino, molto cordiale e preparato e servizio veloce.

In conclusione si può sicuramente dire che Don Juan sia un ristorante perfetto per molte occasioni: da romantiche cene a due, a cene con un gruppo di amici, fino a eventi aziendali. Provate e non ve ne pentirete.

Photo Credit © Don Juan