Gli Eventi da non Perdere alla Design Week 2026 
Design Week 2026: le installazioni da non perdere 
“Only the bold”, diceva qualcuno. E bisogna davvero essere audaci per decidere di sfidare il colosso del mercato dei bitter con un’alternativa autentica e artigianale — e farlo nel 2020, una anno per tutti a dir poco “complicato”. Ma è proprio questa la scommessa vinta da Flavio Angiolillo e Mattia Vita, che con Fusetti Bitter hanno dato vita a un progetto capace di cambiare le regole del gioco. In soli cinque anni, il loro bitter made in Italy ha conquistato bartender e distributori internazionali, crescendo a doppia cifra e arrivando oggi a essere distribuito in 19 Paesi. “Sin dall’inizio volevamo creare un bitter artigianale di alto livello, riconoscibile e originale, ma con un prezzo che restasse alla portata dei professionisti, – sintetizzano i fondatori. – “È questo il valore che Fusetti porta nel mondo del bar: identità, passione e libertà di scelta.”
Nato con l’idea di offrire un bitter autentico, costruito su qualità e ricerca, Fusetti si è imposto come simbolo di artigianalità contemporanea. Dal 2020 a oggi, il brand ha registrato una crescita del +135% tra il 2021 e il 2024, e punta a un ulteriore +32% nel 2025, confermando una tendenza in costante ascesa. Alla base del successo c’è una ricetta originale, sviluppata in Italia e bilanciata con maestria: genziana, china, rabarbaro, quassia, arancia dolce e amara, chinotto. Meno zucchero rispetto ai competitor e un profilo aromatico più complesso e pulito rendono Fusetti un bitter versatile e distintivo, capace di ridefinire il concetto stesso di “amaro italiano”.
Ma non è solo una questione di gusto. L’anima di Fusetti è anche ricerca e sperimentazione: ogni anno, il brand propone una limited edition diversa, un viaggio sensoriale che attraversa culture, botaniche e suggestioni. Tutto è cominciato nel 2021 con Nature, una versione pura e senza alcun ingrediente artificiale, che ha posto le basi del linguaggio Fusetti. L’anno successivo è arrivata American, un incontro audace tra il carattere del bitter e la morbidezza del bourbon whiskey. Nel 2023 è stato il turno di Banana, un omaggio al mondo tiki e ai profumi caraibici, seguito nel 2024 da Mare, un tributo al Mediterraneo con note di sale iodato, timo, rosmarino e limone. Per il 2025, la nuova edizione Mexico promette di sorprendere ancora, grazie a distillati di cactus e agave che aprono un capitolo inedito nel viaggio del brand.
Accanto a queste edizioni da collezione, c’è Fusetti Cacao, nato come richiesta esclusiva per un cliente e oggi parte stabile della gamma, grazie al grande successo riscontrato.
Anche sul fronte packaging Fusetti ha dimostrato la stessa capacità di innovare: tra i primi nel settore spirits a introdurre il “Bag in Box” da 3 litri, una soluzione sostenibile che riduce gli sprechi, ottimizza spazio e facilita il lavoro dei bartender. Oggi questo formato rappresenta circa il 25% delle vendite, mentre la bottiglia da 1 litro resta il cuore del business (60%), seguita dalle limited edition.
Con l’80% del fatturato generato in Italia e un’espansione costante in Francia, USA, Europa e Asia, Fusetti dimostra che un bitter artigianale, nato da un’idea coraggiosa, può competere con i giganti globali. Il segreto? Qualità senza compromessi, design contemporaneo e una visione chiara: offrire ai professionisti del bar un prodotto autentico, innovativo e accessibile.
