Il Servizio d’Asporto del Nottingham Forest di Dario Comini

Appassionati e sostenitori dell’autentica Milano “da bere”, Flawless ha in serbo per voi una notizia scoppiettante: l’iconica insegna della miscelazione di viale Piave 1, il Nottingham Forest, apre la sua drink list al servizio d’asporto, permettendo a tutti coloro che non riescono ad accaparrarsi un tavolo in questo universo della sperimentazione alcolica di sorseggiare in modalità take away il cocktail dei propri sogni, tra accostamenti unici e a tecnica molecolare.

Ma facciamo un passo indietro, quando l’aura di fascino che circonda questo locale meneghino inizia ad attrarre bevitori da ogni angolo della città e del mondo, che al calar della sera tentano la sorte con la speranza di trovare un piccolo spazio tra liane, cesti in vimini, mappe del tesoro e Buddha in pietra, alla volta di una location intrisa di “disordine ordinato”. Un paradiso della miscelazione rientrato più volte nella lista dei World’s 50 Best Bars che ricorda le terre di Indiana Jones, dove l’estro e la sperimentazione di Dario Comini, patron e mixologist, regnano sovrane regalando esperienze di gusto, per papille e pupille.

Una drink list che lascia spazio alla fantasia e al desiderio, dagli inebrianti sentori etnici che accompagnano i nostri sensi lungo un viaggio intorno al mondo, tra culture sfaccettate e misteriosi aneddoti, fra cui la leggenda del bancone, in origine mobile bar dell’hotel newyorkese che diede i natali al celebre Martini. Dalle note affumicate dello Smoked Vieux Carre o ai sentori speziati del Cosa Nostra, senza dimenticare il Bombay Box, a base di gin affumicato con gli incensi. Il tutto accompagnato da una presentazione scenografica, tra fumo, guarnizioni imprevedibili e bicchieri dalle forme più particolari.

E così anche il Nottingham potrà contare su un sorprendente servizio take away: vi basterà ordinare dalla ricca drink list e aspettare che il vostro cocktail sia pronto per essere sorseggiato anche comodamente in macchina – rigorosamente a motore spento – seguendo le regole del locale. Dettaglio degno di nota: abbiamo saputo che una volta Bruno Mars, desideroso di assaggiare le miscelazioni firmate da Dario Comini provò ad entrare al Nottingham ma, essendo al completo, il team decise di servirlo direttamente nella sua automobile…