Officina Milano 
I Ristoranti Romantici di Bologna per un Appuntamento Indimenticabile 
Un saluto alla bella stagione con la riapertura di uno degli indirizzi più cool della Riviera: Langosteria Paraggi. Meta indiscussa del fine dining ligure, questa location pieds-dans-l’eau dal cuore meneghino si affaccia sulla scenografica baia di Paraggi – sulla sinuosa costa che collega Santa Margherita alla perla del Levante, Portofino -, dove le acque turchesi del mare e la vegetazione lussureggiante di quest’area marina protetta offrono una vista mozzafiato, inaugurando la nuova stagione balneare con un’esperienza culinaria davvero speciale.
Una location che racconta il mare in tutte le sue sfaccettature, secondo una raffinata ricerca nei materiali e nel design che suggeriscono un continuum tra interno ed esterno, pavimenti in teak – tipico delle imbarcazioni – e sabbia della baia. Specchi che ricordano grandi oblò e dettagli squisitamente retrò dallo stile nautico rivivono su una palette che alterna sfumature a contrasto, come il rosso vibrante e il bianco optical, in un delicato equilibrio che si mescola armonicamente al paesaggio naturale, accarezzato dalla brezza marina.
La proposta culinaria di Langosteria Paraggi scandisce lentamente le ore della giornata, dalle prime luci del mattino con il servizio Bar – aperto dalle ore 9 – al pranzo, fino al calar della sera quando, dopo uno spettacolare tramonto, una romantica atmosfera a lume di candela diventa lo scenario perfetto per una cena a base di pesce. Un menu à la carte che ripercorre i sapori e i profumi del mare più autentico, grazie a una materia prima fresca e genuina, servita alla volta di piatti signature e proposte studiate ad hoc dalla cucina, in accompagnamento a una selezione di etichette d’eccellenza.
Lasciatevi cullare dallo sciabordio delle onde, sorseggiando un eccellente calice di fresco vino bianco: un brindisi all’inizio della stagione estiva 2020 vi aspetta, all’insegna di un’esperienza culinaria esclusiva dal cuore più suggestivo della Riviera ligure.
Photo credit © Claudia Calegari
