Maré | Cucina Caffè Spiaggia Bottega

Al civico 67 di Ripa di Porta Ticinese è sbarcato Maré, insegna dal cuore romagnolo che, dal Portocanale di Cesenatico è approdato alle acque del Naviglio Grande, con l’obiettivo di portare a Milano i sapori, i profumi e i colori di una cucina genuina, fatta con amore e passione, lungo un racconto che testimonia la tradizione marinara della Riviera adriatica.

Del Maré di Cesenatico, il Maré dei Navigli è un fratello gemello milanese che ne riprende il look, un suggestivo affaccio sull’acqua (entrambi i canali sono stati disegnati da Leonardo Da Vinci),il murales all’ingresso che richiama il locale romagnolo e l’irresistibile atmosfera vacanziera che invita a staccare dai ritmi della città, e che avvolge la location tutto l’anno.

Antica sede di una marmeria, l’ambiente interno di Maré mantiene quel ricercato stile rustico con le pareti caratterizzate dagli originari mattoni a vista, ravvivati da tocchi più chiari, come il muro bianco sul fondo realizzato con travi in legno ridipinte, piante verdeggianti, cestini in vimini utilizzati come lampadari sospesi e cuscini colorati realizzati con tele romagnole. Grandi finestre offrono un suggestivo continuum tra interno ed esterno, reso speciale dal grande dehors affacciato sul Naviglio e dalla veranda laterale, perfetta per godere della bellezza del quartiere anche nella stagione più fredda.

Ma Maré è anche (e soprattutto) cucina, con una proposta all day long che, dalle prime luci del mattino al calar della sera, accompagna il ritmo dei Navigli e dei suoi avventori. La colazione è una coccola per il palato: non solo la più classica e tradizionale, ma comprensiva anche di uova, pancake, ispirata all’American e alla British Breakfast e con una ricca selezione di caffè filtrati, perfetta anche per accompagnare una sessione di lavoro “vista Naviglio”.

Il menu del pranzo e della cena, invece, racconta la cucina del Maré di Cesenatico, con un’impronta più marinara, prediligendo proposte fatte in casa e rispettose della tradizione, ma con un twist contemporaneo; oltre ai passatelli con le vongole, mare, terra e orto sono protagonisti di piattini da condividere e portate principali, accompagnati dall’intramontabile piadina.

E proprio la piadina romagnola è protagonista del chiosco, angolo street food di Maré dove assaporare questa icona della cucina regionale, preparata a vista all’interno del locale, con l’impasto artigianale proveniente dal laboratorio di Cesenatico, come tutti i prodotti da forno serviti a Milano. Dal bancone del corner, potrete assaporare la vostra piadina fumante in loco sugli sgabelli affacciati sul Naviglio o en promenade, passeggiando sulle rive delle acque meneghine. Ma la proposta di Maré, a Milano, dove l’aperitivo è un rito irrinunciabile, non poteva dimenticare l’happy hour: una selezione attenta di Signature cocktails accompagna il tramonto, con le sfiziose creazioni della cucina.

Maré si propone come un angolo accogliente e spontaneo, dove la celebre familiarità e accoglienza romagnola si intrecciano con il carattere più eclettico meneghino. Milano o Cesenatico? La risposta si trova affacciata sulle acque del Naviglio Grande. Chiudete gli occhi e lasciatevi coccolare dai sapori che stuzzicano il palato…la Riviera romagnola non è mai stata così vicina, soprattutto da quando Maré ha conquistato Ripa di Porta Ticinese.