Tapas de Pescado

In zona Porta Romana troverete un indirizzo dall’estetica minimal, quasi post industriale, con dettagli di arte contemporanea discreti che ricordano coste dorate, un luogo dove riuscire comunque a sentirsi a casa e questo grazie ai piatti che il ristorante propone, ovvero tapas libere di pesce, come il nome stesso del locale suggerisce, Tapas de Pescado.

I proprietari, da oltre 20 anni nel mondo della ristorazione con locali come Tapa, Ajoblanco e Llevataps, regalano un’esperienza che ti coinvolge da subito: personale giovane e gentile, menù invitante, servizio veloce (rispettando i giusti ritmi) ma sopratutto ottime tapas di pesce freschissimo. I tipici assaggini spagnoli da condividere sono tanti e declinati in diversi modi: carpacci, tartare, fritti misti, sashimi ma anche gamberoni, spiedini, tranci di pesce, insalate e persino “fish and chips”.

Se non resistete e volete provare un po’ di tutto le porzioni lo consentono e senza sensi di colpa uscirete soddisfatti. Consigliatissimi il fritto misto di calamari e gamberi e le empanadas (panzerotti) farciti con peperoni e tonno ma se siete a dieta provate la tartare di tonno condita con pesto di basilico o gli spiedini di pesce spada infilzati da un rametto di rosmarino o, perché no, ordinate entrambi. L’aspetto vincente di Tapas de Pescado è proprio la condivisione dei loro assaggini in modo da accontentare i diversi gusti e assecondare le esigenze di ogni ospite in un ambiente informale e ricercato al tempo stesso.

Tante varietà di tapas ma non solo perché il ristorante vanta una lista di cocktail e vini varia ed invitante quasi quanto quella delle portate e questo già si può intendere dall’ampio e fornito bar che accoglie i clienti all’ingresso: la sangria di vino bianco è leggera e dolce al punto giusto, ma per chi desidera un’atmosfera più da aperitivo il bar offre ben 10 tipologie di gin tonic, in formato tradizionale o mini per i più morigerati. Per chi invece preferisce una cena ancora più briosa potrà scegliere uno dei “Signature cocktail”, serviti rigorosamente a cena e quindi per chi consuma le tapas.

Dettaglio di stile del locale, che gli conferiscono appunto quell’aria molto urbana, sono il soffitto lasciato scrostato e la parete destra della sala principale dove sono stati volutamente lasciati tutti i segni impressi sulla vernice fresca tra cui la scritta “love” non facile da individuare ma che sembra quasi comunicare quanto amore ci voglia per realizzare un progetto così ben riuscito.

Condividere è sempre bello ma da Tapas de Pescado è ancora meglio.