In via Alberto Nota 47, nel cuore del quartiere Bicocca, sorge Premiata Trattoria Arlati dal 1936, un indirizzo storico di Milano che ha conservato una grande tradizione culinaria e musicale nei suoi svariati anni di attività. Non solo Bottega Storica che ha mantenuto per più di 50 anni nella stessa sede elementi originali d’architettura, decorativi e d’arredamento, ma anche Negozio Storico e indirizzo premiato dell’onorificenza dell’Ambrogino d’Oro per essere diventata la licenza di cucina milanese più antica della città con la stessa gestione familiare.
Le sale della Trattoria Arlati sono un vero e proprio luogo di culto dedicato all’arte e alla musica. Al piano terra, La trattoria si divide in tre spazi: la sala dei Tondi è caratterizzata da sculture di legno e pareti interamente ricoperte di quadri caratteristici, la sala dei Grafici è la più luminosa e moderna della trattoria, mentre la “Saletta” cattura l’attenzione di ogni cliente attraverso la sua eleganza barocca. La sala sotterranea venne inaugurata nel 1973, ed è stata concepita come uno spazio per concerti e Jam session che ha visto la presenza di artisti del calibro di Lucio Battisti. Oggi è nota come “l’Enoteca” per via del gran numero di etichette conservate, e continua ad ospitare piccoli live di artisti ricercati ed emergenti.
La cucina è di ispirazione tradizionale milanese, e si rifà alla storia gastronomica lombarda. Via libera, dunque, al Risotto al salto alla milanese, Cotoletta alla milanese e Ossobuco con patate, ma anche a Tortelloni ai carciofi al burro versato con raspadura lodigiana, Sformato di riso agli spinaci con crema allo zafferano e Insalata di coniglio tiepida con radicchio, sedano e scaglie di grana. Tutte le pietanze sono rigorosamente preparate in cucina ogni giorno e accompagnate da un’accurata selezione di etichette della cantina di Trattoria Arlati.
Se siete alla ricerca di una location senza tempo in cui gustare i sapori della tradizione lombarda, entrate dalla Premiata Trattoria Arlati dal 1936 e godetevi un’atmosfera unica avvolta da un fascino storico, per un pranzo – o una cena – dall’autentico stile a Milano.