To Top
Ristoranti

Casa Coppelle

La città eterna chiama e Parigi risponde per un risultato a dir poco sorprendente

L’essenza della nostra amata capitale, Roma, pervade l’atmosfera del ristorante presente sulla Guida Michelin, Casa Coppelle, ma non è l’unica splendida città che permette a questo ristorante di ammaliare al primo sguardo e conquistare al primo assaggio. Casa Coppelle è un portagioie gastronomico bellissimo, affascinate e sofisticato che racconta la storia di salotti d’altri tempi maestosi e romantici tipici del barocco che ha contribuito e rendere ancora più magica la Parigi del ‘600. Due delle città più spettacolari e amate al mondo – anche da un punto di vista culinario – si sono unite ed il risultato è ineccepibile: un luogo di eleganza e suggestioni piuttosto distante da tutti gli altri luoghi presenti a Roma.

Casa Coppelle

La location, nel cuore del quartiere romano Coppelle da cui prende il nome, deve il suo stile tra l’elegante e il sontuoso all’architetto Jacques Garcia la cui mano ha reso Casa Coppelle facilmente distinguibile tra tutte le suo opere finora realizzate. L’estetica è indubbiamente fattore di successo per un ristorante ma se questo, nello specifico, è stato inserito nella Guida Michelin, di sicuro il merito è della sua cucina. L’accurato lavoro dello Chef Fabio Rossi è frutto di un’ incessante ricerca di materie prime d’eccellenza e delle tecniche di cottura tipiche della tradizione che anche in questo caso vede Italia e Francia protagoniste. Piatti perfettamente presentati e dai sapori rotondi, proposte che iniziano con il foie gras, accompagnato da primizie di stagione per un lungo viaggio che può culminare con pasta fresca, mantecata nel sugo o ripiena. Ovviamente non mancano prelibate carni, freschissimi crudi di pesce garantiti da fornitori tra i migliori d’Italia.

Casa Coppelle

Per quanto riguarda i dolci la Pastry Chef Veronica Di Curzio punta in alto prendendo ispirazione direttamente dall’alta pasticceria francese in cui spiccano golose creme e ganache, ma non solo, per concludere più che degnamente la vostra cena.
Se per i dessert Casa Coppelle guarda principalmente alla Francia, per accompagnare la vostra serata invece, una ricca carta dei vini è pensata per mettere in primo piano il gusto Made in Italy, toccando quasi tutte le aree produttive della penisola, puntando su piccole o piccolissime aziende che convivono insieme ai grandi nomi dell’enologia italiana e celebri etichette francesi. Una scelta varia e attentamente selezionata che rispetta il tempo di un vino e la sua conseguente eccellenza e storia.

Casa Coppelle

Il locale sa sedurre occhi e palato grazie anche ad un proposta gastronomica meno impegnativa che potrete trovare nel suo menù bistrot, altamente ricercato e di qualità, per piatti sfiziosi e tipici come gli irresistibili rigatoni all’amatriciana, dopo tutto siamo a Roma, no?
Se le meraviglie storiche della città eterna vi hanno lasciato un certo languorino non potete che chiudere in bellezza per vista, gusto e olfatto, recandovi da Casa Coppelle e renderlo il vostro ristorante del cuore per una cena speciale o per ogni ritorno nella favolosa Roma.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di roma e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Angelineria

Via Galvani, 24 00153 Roma RM

Se vi capita di passeggiare per Roma, magari nel cuore di Testaccio, e magari avete voglia di sorseggiare buoni cocktail preparati a regola d’arte, abbiamo scoperto un rifugio senza tempo che di certo sconvolgerà i vostri palati. In una visione che sovverte l'ordinamento delle priorità, l'Angelineria si presenta come un cocktail bar con cucina, dove [...]

Govinda

Via Valpetrosa, 5 20123 Milano MI

Nel cuore del centro storico di Milano, tra negozi di moda veloce e caffè per la pausa pranzo, si cela un luogo unico: Govinda. Un locale tutto tranne che ordinario, sorto al di sopra di un autentico tempio Hare Krishna.  La location è situata in una traversa di via Torino, precisamente in via Valpetrosa, nel [...]

Ambrogia

Piazza Sicilia, 1 20146 Milano MI

Nel cuore di Milano Ovest, una piccola bakery kosher sta attirando l'attenzione e il palato degli abitanti del quartiere. Ambrogia "Il Forno," aperto da Francesca Gatti Rodorigo e Federica Ferrari, rappresenta il twist tanto atteso da coloro che amano la buona colazione e la tradizione ebraica. La panetteria, che prende il suo nome dal Santo [...]

Ribot

Via Marco Cremosano, 41 20148 Milano MI

A Milano c’è spazio per tutti: con la sua frenesia, la sua voglia di creare, di sperimentare, di mettersi in gioco, il capoluogo lombardo non è certo una città nella quale mancano impulsi o nuove idee imprenditoriali. Ormai qualunque persona ambiziosa, determinata e con un pizzico di sana follia, potrebbe riuscire ad aprire una propria [...]

Drexcode

Via Alberto da Giussano, 11 20145 Milano

Eravamo tutte, o quasi, al cinema a fine Maggio 2008, intente a guardare il primo film di “Sex and the City” (sembra ieri, invece tra poco saranno 16 anni precisi) e abbiamo visto la scena in cui l’assistente di Carrie Bradshaw, Louise di Saint Louis, porta al braccio stilose borse griffate e afferma con piglio [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di canali di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. FLAWLESS è nata da questa esigenza e informa i propri lettori con consigli selezionati, utili e interessanti, raccomandando solo le migliori esperienze di lifestyle.

Copyright © 2024 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969