Se anche questa volta vi state chiedendo dove fare aperitivo a Roma, Flawless vi segnala 5 cocktail bar e enoteche particolarissime da provare a febbraio.
Protagonisti nel mondo della mixology, locali dall’animo retrò o enoteche in cui rilassarsi in compagnia, vi accoglieranno allo scopo di farvi trascorrere una serata diversa tra qualità e gusto. Se siete dei curiosi esploratori alla ricerca di proposte innovative o se volete semplicemente passare una piacevole serata in compagnia all’insegna della tradizione, Flawless vi farà scoprire bar e enoteche in un percorso che si snoda attraverso tante epoche e diversi stili.
FRENI E FRIZIONI DRAFT
Via Sforza Pallavicini, 12
Questo locale in zona Prati rappresenta un’evoluzione naturale dello storico “Freni e Frizioni” nel cuore di Trastevere. La sua anima è rimasta street ma a questa, ha voluto affiancare una formula che prevede l’accoppiata drink alla spinae pizza. Il cocktail bar dallo stile minimal e industriale, fa della sperimentazione di tecniche un suo punto forte. Da Freni, troverete un luogo in cui convivialità e alta qualità delle materie prime sono all’ordine del giorno
METROPOLITA
Piazza Gentile da Fabriano, 2
Metropolita è un mixology bar in zona Flaminio adatto per aperitivi, cene e dopo cene. Uno dei punti di riferimento del buon bere della Capitale, che saprà sorprendervi grazie alla ricerca nel mondo della gastronomia e della mixology. All’interno di un ambiente moderno e curato nei dettagli, saprà come accontentare tutti i gusti attraverso proposte che spaziano dai grandi classici alle miscelazioni più creative.
ARGOT
Via dei Cappellari, 93
Tappa fissa per gli amanti della mixology, Argot è un accogliente locale in cui rilassarsi assaporando prodotti di qualità. I suoi drink storici riprodotti con tecniche e strumenti moderni, sono il suo tratto distintivo. Situato in zona Prati, questo salotto dallo stile vintage, tra divanetti retrò e luci soffuse vi catapulterà in un’atmosfera d’altri tempi facendovi sentire nella comodità di casa vostra.
ENOTECA L’ANTIDOTO
Vicolo del Bologna, 19
Con le sue oltre duecento etichette di vini naturali, L’Antidoto è un’enoteca intima nel cuore di Trastevere. All’ampia offerta di vini, è possibile accostare un menu semplice in cui sono presenti proposte di prodotti italiani con richiami di cucina romana. Un ambiente conviviale, dalle luci naturali e dai dettagli in legno, pensato per far sentire rilassati e a proprio agio gli ospiti mentre sorseggiano un calice di vino in compagnia
BOOTLEG
Viale Gottardo, 23/25
Se avete voglia di immergervi in un ambiente d’altri tempi vi consiglio di provare Bootleg. Un cocktail bar dallo stile retròispirato al periodo del proibizionismo americano. D’altronde non è casuale la scelta del nome, legato sia al concetto di contrabbando ma anche alle registrazioni musicali di live non autorizzate. Qui potrete degustare ottimi drink che cambiano ogni settimana, mentre i fine settimana potrete assistere a live o dj-set