I Negozi a Roma dove Fare Shopping ad Aprile 
I Cocktail Bar e le Enoteche a Roma da Provare ad Aprile 
Inutile negarlo, dicembre non è un mese come tutti gli altri. È il mese delle feste di Natale, nonché quello che chiude l’anno e ti proietta verso quello nuovo, con rinnovate speranze e grandi aspettative. Con il suo freddo avvolgente e le luci scintillanti, dicembre inaugura un periodo dell’anno frenetico e faticoso, in cui l’importanza di riservarsi un momento per sé diventa vitale. In questa corsa alle festività, tra regali da acquistare, feste da organizzare e l’agitazione generale, è essenziale ritagliarsi spazi di tranquillità: un libro accanto al fuoco, una tazza di cioccolata calda o una passeggiata solitaria nella neve possono essere un rifugio prezioso. Ed è per questo che la redazione di Flawless ha selezionato per voi dieci indirizzi del gusto da provare a dicembre a Roma.
Ecco una guida per scoprire i migliori ristoranti dove concedersi una pausa, viaggiare con la mente attraverso nuovi sapori, e riscoprire quelli tradizionali, quelli che ci ricordano casa.
All’Oro
Via Giuseppe Pisanelli 23/25, Roma
Il cuore della cucina di All’Oro, ristorante nato dalla passione di Ramona e Riccardo Di Giacinto, è centrato sulle esperienze gustative e sui sapori contemporanei. L’approccio alla cucina unisce tradizione e modernità: qui la cultura culinaria affonda le sue radici nei gusti tradizionali, reinterpretando in chiave moderna i grandi classici della cucina italiana. Un concetto ribadito dal motto dello chef: “Per andare avanti, faccio sempre un passo indietro“. Tutto ciò che viene servito è prodotto internamente, compresi il pane, i grissini, le varie paste e sfoglie, i dolci, il tutto realizzato con l’uso di tecniche moderne che rispettano i veri sapori della tradizione italiana.
Il Convivio Troiani
Vicolo dei Soldati 31, Roma
Negli anni ’40, in uno degli scorci più incantevoli del centro storico, apre i battenti il Convivio Troiani, la cui cucina celebra il patrimonio di tradizioni e sapori italiani, reinterpretandolo in chiave contemporanea. Il risultato è uno stile culinario distintivo che si focalizza sulla qualità degli ingredienti, riflettendo armonia, autenticità e profonda riflessione. L’obiettivo è di rimanere strettamente connessi alle stagioni e al territorio, bilanciando con perizia tradizione e modernità. Il Convivio si impegna da anni a comporre piatti sani, che regalano emozioni, e magicamente entrano a far parte dei ricordi di chi li assaggia.
Campocori
Via di S. Maria de’ Calderari 49, Roma
Campocori, ristorante gourmet progettato dal designer sudafricano Tristan Du Plessis, è il dining club anticonvenzionale ideale per lanciarsi in un’esperienza culinaria all’insegna dell’eleganza. Tra boiserie in legno pregiato dallo stile classico, arte contemporanea e luci soffuse, si viene lentamente traghettati in un mix di design, arte, ed eccellenza gastronomica. Campocori offre inoltre la possibilità di scegliere à la carte, o di affidarsi ad un menù degustazione a sorpresa tra Natura, Emozioni, o Viaggio; Perfetti per una cena raffinata in un’ambiente unico.
Orma Roma
Via Boncompagni 31, Roma
Una cucina libera, senza frontiere, senza barriere. Roy Caceres, colombiano di nascita e italiano d’adozione, mette in tavola col suo menù una vera gemma culinaria in un’ambiente intimo ed elegante, con richiami in legno e tavoli dalle forme sinuose. Orma Roma è un ristorante unico nel suo genere, che propone un connubio tra prodotti laziali e colombiani, per una fusione di sapori che fa viaggiare la mente attraverso il palato. Anche la cantina raccoglie impulsi da diversi continenti: ogni vino è pensato per accompagnare al meglio le pietanze, per un’esperienza sensoriale completa.
Achilli al Parlamento
Via dei Prefetti 15, Roma
L’Enoteca Achilli nasce negli anni ’70 dalla passione di Gianfranco Achilli per vini dalle etichette uniche in abbinamento a tartine gourmet fantasiose e accattivanti. Oggi a guidare enoteca e ristorante sono Cinzia Achilli e Daniele Tagliaferri, e per farlo si affidano all’esperienza dello Chef Pierluigi Gallo, che propone sapori semplici senza rinunciare alla raffinatezza. I sapori di una volta sono i protagonisti dei suoi piatti con forme nuove ed eleganti. Achilli al Parlamento regala momenti unici, conducendo i propri clienti alla scoperta di bottiglie e percorsi di degustazione indimenticabili.
Aede dining & wines
Via Federico Cesi 22, Roma
Aede dining & wines è una piccola bomboniera dagli interni minimal e contemporanei. Il locale, chiaramente in stile nordico e d’ispirazione scandinava, propone un menù basato sugli ingredienti e non sulle portate. La scelta deriva da un’idea dello Chef Cevellieri, che combina la tecnica moderna e la creatività. Fermentazioni, conservazioni e frollature sono il motore della cucina dello Chef, con un occhio di riguardo al mondo vegetale e alle sue possibili declinazioni. Il menù è redatto su base mensile e si articola in 12 piatti, da accompagnare con vini biologici e ricercati.
Menabò vino e cucina
Via delle Palme 44 D, Roma
L’odore di un prato appena falciato, il sapore delle patate cotte sotto la cenere, le dita macchiate dalle more in un bosco odoroso, l’atmosfera delle serate estive dopo la fatica, col vino sul tavolo e gli amici di sempre. Questa è l’anima di Menabò, trattoria gestita dai fratelli Camponeschi, che propongono una cucina tradizionale e di territorio in un ambiente semplice ma accogliente. Menabò, nel quartiere Centocelle è il luogo perfetto per gustare sapori forti, ricchi di storia, e ridere con gli amici brindando al buon cibo e al buon vino.
Il Gabriello
Via Vittoria 51, Roma
Il Gabriello è un affascinante ristorante situato a breve distanza da Piazza di Spagna, ospitato da un suggestivo palazzo del ‘600. La sua filosofia culinaria affonda le radici nella tradizione italiana, attingendo alle origini contadine, agli antichi mestieri degli osti delle varie fattorie sparse lungo lo stivale, che coltivavano con passione e rispetto la bellezza del paesaggio. Il Gabriello vi farà immergere in un’atmosfera rustica ed intima, offrendovi un menù di piatti tipici della cucina mediterranea: dall’amatriciana ai tonnarelli cacio e pepe, fino ai loro dolci fatti in casa.
Greco Romano
Via Guglielmo Calderini 48/50, Roma
Questa pittoresca osteria incarna perfettamente l’arte di unire le tradizioni culinarie greche e romane, Greco Romano è un vero e proprio omaggio al Mediterraneo, un’Agorà con un’atmosfera informale e accogliente dove assaporare la fusione tra cucina greca e romana. Il menù raccoglie i piatti tipici delle due culture: tra mussaka, giros, olive, bruschette e polpette, ce n’è per tutti i gusti. Ma ciò che rende questa osteria davvero speciale è il suo spirito accogliente e familiare. Il personale, noto per il suo servizio caloroso e autentico, rende ogni visita un’esperienza indimenticabile.
Hostaria Da Cesare
Via Crescenzio 13, Roma
Da oltre sessant’anni, l’Hostaria da Cesare rappresenta una vera e propria istituzione culinaria nella città eterna, un’oasi per gli estimatori della cucina tradizionale romana. Questa bottega storica propone piatti semplici che esaltano i sapori tipici mediterranei. Il menu dell’Hostaria è una celebrazione della cucina romana, con un’enfasi sulla freschezza degli ingredienti e l’uso delle ricette storiche. A caratterizzare il ristorante è inoltre il suo impegno per ridurre l’impatto ambientale e supportare i mercati locali, con materie prime di piccoli produttori, pescatori e allevatori, garantendo una competenza e una tradizione difficilmente replicabili altrove.
