To Top
Ristoranti

Casa Amélie

Un ambiente intimo dal sapore casalingo per un vero pasto genuino

In una piccola via del Quadrilatero Romano si scorge il ristorante gourmet Casa Amélie. Varcata la porta d’ingresso ci si trova in un ambiente intimo dal sapore casalingo.

L’arredamento minimal fa trasparire la filosofia che fa da cornice alla realizzazione del progetto: creare un luogo in cui ciò che è importante non è il locale in sé, ma l’atmosfera che si crea durante la serata. Con questa idea di base il personale si rivela da subito accogliente e premuroso. A sottolineare quest’aspetto è l’entrée offerta dalla casa: chips di polenta e acqua frizzante con centrifugato di sedano.

Oltre al menù à la carte, Casa Amélie offre la possibilità di una degustazione, che potete trovare in più formule (da tre, cinque o otto portate) in base a quanti piatti si desidera mangiare. In questo modo potrete affidarvi all’esperienza dello Chef Perino che, proponendovi piatti scelti da lui, vi farà scoprire sapori e pietanze che magari non avreste mai pensato di scegliere leggendo il menù.

I piatti si fanno portavoce della creatività e della passione dello Chef, il quale, grazie alla sua dedizione allo studio dell’arte culinaria, è riuscito a legare la tradizione della sua terra d’origine, Napoli, con la terra che ora è casa sua, Torino. La genuinità fa esaltare i sapori: poche materie tutte da apprezzare.

La spontaneità nella cura dei dettagli rende il pasto più autentico: il pane, prodotto in casa utilizzando lievito madre, diventa una coccola per il palato; l’olio di Viterbo, città d’origine della fidanzata dello Chef, un pezzo di storia da condividere; la carta dei vini, che presenta numerose etichette, un viaggio alla scoperta di luoghi vicini e lontani; il frollino alla lavanda che accompagna il caffè, che raffigura il muso della bouledogue francese (a cui è dedicato il nome del ristorante), il ricordo di affetti che ci spronano a realizzare i nostri sogni.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di torino e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Maré | Cucina Caffè Spiaggia Bottega

Ripa di Porta Ticinese, 67 20143 Milano

Al civico 67 di Ripa di Porta Ticinese è sbarcato Maré, insegna dal cuore romagnolo che, dal Portocanale di Cesenatico è approdato alle acque del Naviglio Grande, con l’obiettivo di portare a Milano i sapori, i profumi e i colori di una cucina genuina, fatta con amore e passione, lungo un racconto che testimonia la tradizione marinara della [...]

Il Mercato Centrale Milano

Via Sammartini, angolo piazza Quattro Novembre 20125 Milano

Firenze, Roma, Torino e Milano: finalmente anche il capoluogo meneghino può vantare la presenza del suo Mercato Centrale, un punto di incontro, contaminazione, buon mangiare e buon bere, incastonato nel lato ovest della Stazione Centrale, in Piazza IV Novembre, angolo via Sammartini. Un grande spazio su due piani in cui artigianalità, territorio, creatività e vocazione culturale dialogano sinergicamente e che, a seconda delle [...]

Jardin La Ménagère

Via Baccio Bandinelli, 98 50142 Firenze

Si propone in una veste inedita, en plein air e stellata La Ménagère di Firenze che ha aperto Jardin La Ménagère nell'elegante location Riva Lofts affacciata sulle rive del fiume Arno. Un’insegna che aveva già abituato i fiorentini ad un ambiente piacevole e curato e a una cucina degna di nota con il locale di via de’ Ginori e [...]

Gli Indirizzi a Roma per un Goloso Fritto Misto di Pesce

La frittura di pesce è il piatto che non può assolutamente mancare per un pasto veloce, un aperitivo o una cena. Il fritto misto è uno sfizio croccante, dorato e saporito che racchiude i sapori più autentici del mare. Al naturale o condito con in il limone, questo piatto soddisfa i palati esaltando tutto il [...]

Gli Indirizzi a Torino per un Goloso Fritto Misto di Pesce

Al naturale, accompagnato da salse fatte in casa o rinfrescato da qualche goccia di limone, il fritto misto di pesce è un tripudio di sapori per il palato, un sfizio a cui è difficile resistere. Dalla tipica suggestione marina, questa portata raggiunge le tavole del capoluogo sabaudo vantando pescato fresco, crostacei e prodotti ittici della freschezza ineccepibile, per un risultato [...]