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Lifestyle

I “Panini della Rinascita” al Turin Palace Hotel

Una ripartenza tutta italiana a Torino, sotto il segno dell’iconico panino tricolore

Nel cuore del centro storico del capoluogo sabaudo, il Turin Palace Hotel, simbolo di eleganza ed eccellenza dell’ospitalità torinese, aderisce ad una speciale iniziativa gastronomica: “I Panini della Rinascita – il menu di una nuova Unità d’Italia”. Un progetto nato nel 2020 dalla collaborazione tra l’Accademia del Panino Italiano e Guido Bosticco – docente di scrittura creativa presso l’Università di Pavia – che ha come obiettivo la valorizzazione dei sapori e dei profumi genuini del territorio tricolore, all’interno dell’iconico panino, simbolo della gastronomia made in Italy e della sua incredibile qualità.

I Panini della Rinascita al Turin Palace Hotel

Un’iniziativa che coinvolge 200 realtà della nostra Penisola nella realizzazione di uno speciale menu che celebra l’arte del panino e dei suoi ingredienti, in un goloso ed inedito viaggio lungo lo Stivale, da Nord a Sud. A Torino, i “Panini della Rinascita” hanno incontrato l’estro creativo e culinario del ristorante Les Petites Madeleines, incastonato all’interno della raffinata cornice del Turin Palace Hotel, conquistando il cuore (e il palato) dello Chef Beppe e della sua brigata. Da questo fortuito incontro è nata una proposta culinaria sfiziosa, un autentico “Menu della Rinascita” da assaporare nell’elegante location di questo gioiellino dell’hotellerie sabauda, secondo quattro deliziosi panini che interpretano alcune delle parole simbolo dell’iniziativa; nascono così SOGNO DI…BeppeNOI DI…BorisABBRACCIO DI…Imane e VICINI DI…Chiara, in accompagnamento ad alcune delle migliori etichette vinicole del Bel Paese.

I Panini della Rinascita al Turin Palace Hotel

Quattro panini interpretati dalla cucina e dalle personalità di Les Petites Madeleines, in cui gli ingredienti si abbracciano in un’esplosione di gusto e freschezza, celebrando i valori e il savoir faire italiano tra due fragranti fette di pane. Il SOGNO DI…Beppe (Chef) racchiude i sapori della Calabria, sua terra natale, grazie all’intensità della ‘nduja di Spilinga, della provola Silana e della melanzana fritta, mentre il NOI DI…Boris (Chef de Partie) propone il piacere della semplicità e della condivisione, con prosciutto cotto di Branchi, mozzarella di bufala dell’Azienda Agricola Chicco Luca di Carmagnola e petali di pomodoro sott’olio Evo del Frantoio di Oneglia. L’ABBRACCIO DI…Imane (Responsabile Food & Beverage) è una celebrazione dell’incontro e delle sue emozioni, raccontato dalla mediterraneità del polpo, delle patate profumate all’aglio, delle olive taggiasche e del basilico, mentre VICINI DI…Chiara (Sous Chef) descrive il forte rapporto con la nostra terra, grazie alla salsiccia di Bra cruda, il formaggio Bra duro e piccole falde di peperone arrostito.

I Panini della Rinascita al Turin Palace Hotel

Un omaggio alla nostra Penisola e a una rinascita da compiere insieme, verso un futuro brillante rigorosamente made in Italy. L’appuntamento è al Turin Palace Hotel e all’interno del suo raffinato ristorante Les Petites Madeleines: eleganza e ricercatezza vi condurranno lungo una golosa esperienza gourmet, da assaporare morso dopo morso, alla scoperta di quattro deliziosi panini, simboli di un Paese che desidera ripartire dall’eccellenza gastronomica dei suoi meravigliosi territori.

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