Belle Donne Bistrot

L’autunno porta con sé il desiderio di ambienti intimi, raccolti, dove cenare al lume di candela stappando un’ottima bottiglia di vino rosso. Se state organizzando una serata con questo mood difficilmente troverete un luogo più indicato di Belle Donne Bistrot.

Situato in via Tortona, nel cuore dell’omonimo quartiere – noto agli appassionati di design per i numerosi eventi che ogni anno animano il Fuorisalone – questo locale porta a Milano l’essenza della tradizione fiorentina, tanto da essere definito il primo Tuscan bistrot in città. Un progetto nato dall’esperienza dell’illustre famiglia Fontani, a pochi passi dalle sponde dell’Arno (è proprio lì che si trova la Via delle Belle Donne), che ha trovato una nuova sede lombarda non lontano dal Naviglio Grande.

La location è accogliente ed elegante – senza risultare eccessivamente formale – e si presta a diversi tipi di serata, dall’appuntamento di coppia all’occasione speciale di famiglia. Un numero di coperti non esagerato vi garantirà le attenzioni del personale di sala mentre gustate la cena seduti su comode poltrone di velluto intorno a tavoli apparecchiati con cura: stoviglie di qualità, mini abat-jour dal sapore vintage e un’apprezzatissima tovaglia bianca al posto delle sempre più diffuse tovagliette di carta. I dettagli fanno la differenza e si vede.

La proposta del menù è interessante e supportata da un’ottima carta dei vini: i piatti nascono dal cuore della Toscana, come dimostrano i pici senesi, il tris di tartare di chianina con foie gras, burrata e guacamole o l’eccellente chateaubriand di vitella con porcini freschi e lamponi, per poi aprirsi al resto d’Italia con portate di pesce (tonno belle donne, crudo di ricciola o polpo grigliato) fino ai gustosissimi arancini siciliani scomposti su crema di datterini bio, burrata e basilico. La contemporaneità del bistrot risiede soprattutto nell’accostamento di ingredienti tipici nostrani ad altri più internazionali come jalapenos, foie gras della Camargue, latte di cocco, cumino e frutto della passione.

La cucina è ricca, creativa e lo dimostra anche con i dessert. I più golosi avranno difficoltà a scegliere tra la cheesecake con cioccolato croccante e composta di fragole, il cremino con more, lime e yogurt o la bavarese delicata alla vaniglia. Da non perdere per gusto e presentazione scenografica è la sfera con gelato e frutti di bosco sulla quale verrà versata davanti ai vostri occhi una colata di cioccolato caldo per scioglierla e mostrarne il cuore. Davvero irresistibile.

Per concludere al meglio la cena non possono mancare cantucci e vin santo, da gustare ammirando le stampe in stile Anni ’50 appese alle pareti sulle quali campeggiano le donne più affascinanti del periodo, locandine di film storici e personaggi celebri. Molto riuscito anche il contrasto tra i mattoni a vista dei muri portanti e il design delle strutture di metallo che attraversano il soffitto.

Dopo la prima cena al Belle Donne Bistrot la voglia di tornare sarà tanta: non solo per provare i piatti del menù non ancora ordinati ma anche per regalarsi una serata speciale, di quelle che continuano a far compagnia anche dopo che sono passate.