Il Boulevardier è un cocktail che unisce eleganza e intensità, conosciuto come la variante a base di whisky del celebre Negroni. Creato negli anni ’20, questo drink prende il nome dalla rivista “Boulevardier”, fondata da Erskine Gwynne, un americano che viveva a Parigi. Fu proprio lui a ideare questa bevanda nel famoso bar Harry’s New York Bar, aggiungendo whisky bourbon al mix classico di vermouth rosso e Campari. Il Boulevardier si differenzia dal Negroni per il suo carattere più deciso e complesso, grazie alla presenza del bourbon, che aggiunge una profondità calda e avvolgente al cocktail.
Nel corso degli anni, il Boulevardier ha conquistato il cuore degli amanti dei cocktail per il suo sapore intenso e bilanciato, risultando perfetto per chi cerca una bevanda dal carattere forte e strutturato. È ideale per le serate invernali o come after-dinner, grazie alle sue note calde e speziate. La sua fama è cresciuta nel mondo della mixology, diventando un classico nei migliori bar.
Ingredienti per la ricetta del Boulevardier:
- 45 ml di Bourbon Whisky
- 30 ml di Vermouth rosso
- 30 ml di Campari
- Ghiaccio
- Fetta d’arancia per guarnire

Preparazione della ricetta del Boulevardier:
- Unisci gli ingredienti: In un mixing glass con ghiaccio, versa il bourbon, il vermouth rosso e il Campari. La qualità del bourbon è fondamentale per ottenere un cocktail ricco e rotondo
- Mescola e filtra: Mescola delicatamente per circa 20 secondi per far amalgamare bene gli ingredienti e raffreddare il cocktail. Filtra il drink in un bicchiere basso, pieno di ghiaccio.
- Guarnisci: Decora con una fetta d’arancia per aggiungere una nota fresca e agrumata che bilancia la dolcezza del vermouth e l’amarezza del Campari.
Boulevardier: Varianti e Consigli:
Il Boulevardier può essere facilmente personalizzato. Per chi preferisce un gusto più morbido e meno dolce, il rye whiskey è un’ottima alternativa al bourbon. Il rye, con le sue note speziate e asciutte, conferisce al drink una maggiore complessità, risultando meno dolce ma ugualmente affascinante. Per un tocco di freschezza, puoi anche aggiungere un tocco di scorza di limone, che dona al cocktail una vivacità in più.


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