Colazione in Terrazza all’Excelsior Hotel Gallia

La primavera è ormai arrivata e, per vivere il periodo più piacevole dell’anno al meglio, l’ Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan ha riservato ai suoi ospiti, dell’hotel certo, ma anche e soprattutto ai cittadini di Milano, due esclusivi appuntamenti. Segnatevi queste date, il 10 maggio e il 14 giugno perché, dalle 11:00 alle 14:30, sarà servita una squisita colazione sulla bellissima Terrazza Gallia Bar, al settimo piano dell’albergo, proposta secondo lo stile e la creatività unici della struttura di lusso.

L’eleganza e la raffinatezza tipiche dell’ Excelsior Hotel Gallia trasformeranno il rito della colazione in un momento conviviale e rilassante con un’ atmosfera capace di evocare quasi un “soft clubbing“. Ogni gusto troverà la sua gratificazione tra frutti rossi e frutta fresca di stagione, miele proveniente direttamente dagli alveari dell’hotel, creme spalmabili e confetture firmate “Marco Colzani” e burro montato.  Spalmati su uno dei lievitati artigianali da forno, attentamente selezionati, sulle brioches all’italiana oppure sul fragrante pane contenuto nel suo cestino, diverranno una tentazione a cui è impossibile resistere.

Per accompagnare la colazione, a disposizione una bevanda calda a scelta ed una spremuta fresca. L’Excelsior Hotel Gallia sa sempre come stupire chi lo ha scelto e, infatti, i suoi ospiti potranno optare anche per una portata dolce o salata ed uno tra i contorni presenti nel menù à la carte. Tra i piatti troverete un Avocado Toast con pane ai cereali misti tostato, guacamole, salmone affumicato, erbe fresche, ravanelli marinati e, tocco finale, fiori di zucca, un Uovo Principe di Fino alla benedettina con salsa olandese e caviale Asetra “Cru Caviar” oppure, per virare verso il dolce, potrete concedervi un French Toast con gelato alla vaniglia e lamponi.

Tra le scelte più dolci anche un Pancake guarnito da burro salato, sciroppo d’acero e frutti rossi. Ovviamente la proposta in menù non si esaurisce qui ma non possiamo rovinare la sorpresa. Per chi desidera provare ogni bontà offerta dall’ hotel, disponibile la sweet room in cui la migliore pasticceria artigianale incontra ricercata contemporaneità. Un’ esperienza resa ancora più immersiva grazie alle sonorità italiane anni ’80 e ’90 prodotte dal DJ set e alla splendida vista sul centro di Milano per una colazione che si trasformerà in un elegante listening clubbing.

Carnaroli “Riserva San Massimo” e Linguine ai ricci di mare

Le temperature miti portano aria di novità anche al prelibato menù della Terrazza Gallia Restaurant con portate che si rivelano un armonico connubio tra qualità, innovazione ed ingredienti stagionali. Provate il Carnaroli “Riserva San Massimo” con asparagi, provola affumicata, caffè, limone e prosciutto crudo o le Linguine ai ricci di mare, limone, bruscandoli e muddìca atturrata per averne conferma.

I secondi piatti prevedono invece il Lombo di agnello con assoluto, insalata di fave, spiedino d’agnello al mirto e il suo jus e lo Sgombro marinato, mela verde e assoluto di pisello “Centogiorni del Vesuvio”. L’albergo milanese, inoltre, torna puntuale il 17 maggio con l’ ormai iconico Sunday Brunch, presso il Gallia Restaurant (al groundfloor), la pausa domenicale di gusto più esclusiva ed imperdibile del weekend.

Lombo di agnello

La primavera e l’inizio dell’estate, tra sapori gourmet, musica e panorami mozzafiato, trovano la loro più sofisticata e coinvolgente espressione solo sulla Terrazza dell’Excelsior Hotel Gallia.

Info e prenotazioni Colazione (60€ a persona):[email protected] | +390267853514
Info e prenotazioni Sunday Brunch (95€ a persona, per i bambini sotto i 12 anni 40€): [email protected] | +390267853521