Camera Con Vista

Incastonata all’interno della storica cornice di Palazzo Isolani, con affaccio su Piazza Santo Stefano, questa ricercata insegna trae l’ispirazione del suo nome dall’omonimo libro di Edward Morgan Forster e dalla pellicola di James Ivory. Un luogo dedicata ai piaceri del “buon cibo” e del “buon bere” che nel 2017 si trasforma in un bistrot e cocktail bar dallo stile sfaccettato, in un incontro fortuito tra epoche e contaminazioni: dal richiamo esotico a quello ottocentesco, tra busti neoclassici, uccelliere d’epoca, elementi orientali e lampadari imponenti. 

Un gioiellino che si svela ai suoi avventori con una prima sala dedicata alla Mixology, dove eleganti marmi di Carrara e legni antichi danno vita a un’atmosfera sospesa nel tempo, riecheggiante un’antica farmacia dell’800; un grande bancone dialoga sinergicamente con ricercati oggetti d’epoca, selezionati con cura dai proprietari, Matteo e Rebecca – antiquario lui e arredatrice lei -. Affidatevi all’expertise di Davide de Rosa e alle sue inedite miscelazioni lungo una drink list che ai classici internazionali accosta cocktail ispirati al proibizionismo e un inedito twist esotico. Lasciatevi tentare da La Grande Bellezza, a base di Champagne, Cognac, liquore ai lamponi o sorseggiate un rinfrescante Été dai sentori estivi, con Vodka Beluga, liquore alla salvia, limone ed essenza di lavanda.

E dopo un drink preparato a regola d’arte, continuate il vostro tête-à-tête da Camera con Vista alla volta di un’inebriante esperienza enogastronomica, alla scoperta della sfiziosa proposta culinaria dello Chef Gabriele de Santis. Un menu dall’allure internazionale che a partire dalle ricette della tradizione, si concede qualche fuga oltre confine, con incursioni di tecniche francesi contemporanee, lungo una costante ricerca culinaria, in rispetto della stagionalità.

Camera con Vista è uno scrigno di design e gusto, raffinato luogo di incontro dove lasciarsi cullare da un’atmosfera senza tempo; sorseggiate un cocktail miscelato a regola d’arte o assaporate una cucina che viaggia oltre i confini dell’Hexagone, stuzzicando papille e pupille. Matteo e Rebecca vi aspettano, per condurvi alla volta di un’esperienza appagante, per tutti i sensi.