Il Boccone del Prete

Laddove il brusio della città inizia a diradarsi, lasciando il posto alla natura verdeggiante dei tanto celebri colli bolognesi, si aprono le porte di una location raffinata, inserita nell’esclusiva cornice del Golf Club Siepelunga. Un’insegna elegante, ma allo stesso tempo informale, irresistibile luogo d’incontro tra i sapori tradizionali della cucina regionale e una continua ricerca sul territorio, fatta di materie prime genuine e rispetto della stagionalità, intrecciate a un frizzante ed estroso twist creativo.

Non appena varcata la soglia de Il Boccone del Prete sarà la vista mozzafiato sulla campagna circostante e sul capoluogo emiliano a conquistare il vostro cuore: pendii e coltivazioni a vista d’occhio, macchie erbose, alberi che si arrampicano verso il cielo e una leggera brezza che accompagna i raggi del sole o la prima oscurità della sera. Una magica terrazza dall’atmosfera “senza tempo”, dove accomodarsi per una cena sotto le stelle durante la bella stagione o sorseggiare un cocktail al tramonto, preparato dalla Mixology Art dell’American Bar locale; ma questa location panoramica è luogo di incontro e di buona cucina anche nelle serate più rigide, grazie alla curatissima sala interna, dove riscoprire l’autentica accoglienza bolognese.

Il menu si racconta come un intrigante caleidoscopio di sapori, profumi e colori che, a partire dalle ricette della cucina regionale più autentica gioca con rivisitazioni e ispirazioni contemporanee. Fil rouge la ciclicità delle stagioni, che nelle rigide serate invernali viene raccontata attraverso degustazioni tematiche ad hoc, ispirate ai raccolti del territorio, alla selvaggina locale e alla materia prima freschissima. In accompagnamento, una ricca selezione di etichette d’eccellenza per un viaggio enologico lungo il Bel Paese.

Un’esperienza enogastronomica da assaporare lentamente, in balìa di una vista mozzafiato da cui godere della bellezza di un paesaggio naturale a perdita d’occhio, fino ai primi palazzi della città di Bologna. Che sia per un’occasione speciale o per una breve fuga dalla frenesia urbana, Il Boccone del Prete saprà come coccolare (e deliziare) papille e pupille: non vi resta che riservare il vostro tavolo “con vista”, per un appuntamento enogastronomico da mille e una notte.