Gli indirizzi a Firenze per un goloso fritto misto di pesce

Irresisitibile proposta della gastronomia italiana che racchiude i sapori piu autentici del mare, il fritto misto di pesce è un peccato di gola da assaporare anche nel capoluogo fiorentino. Dorato e croccante, al naturale o arricchito da qualche goccia di limone o salsa fatta in casa, è il protagonista di una cucina che strizza l’occhio alla tradizione dello street food, ma sempre nel rispetto della freschezza e della qualità della materia prima.

Ristoranti, pescherie e cucine itineranti hanno portato sulle tavole della città la cultura di questa proposta golosa: Flawless ha, quindi, selezionato gli indirizzi a Firenze dove degustare un fritto misto d’eccellenza che sia per un aperitivo sfizioso, una pausa pranzo o una cena in compagnia. Il fritto di mare crea dipendenza…noi vi abbiamo avvisato!

La Cucina di Pescepane

Via Goisuè Carducci, 13r

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Nata come ape car con cucina itinerante, l’insegna di Pescepane porta in città la freschezza e la genuinità del mare unite all’informalità dello street food, lungo una proposta spontanea, creativa e sfiziosa. All’interno di una location dallo spiccato stile marittimo, assaporare un dorato fritto misto di pesce si rivela un’esperienza di gusto: gamberi argentini, calamari, latterini, mazzancolle e acciughe vantano una croccante impanatura biologica in semola di grano, accompagnati dalla classica fetta di limone, per un tocco rinfrescante.

Fishing Lab alle Murate

Via del Proconsolo, 16R

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Incastonato all’interno di un suggestivo palazzo storico che conserva antichi affreschi, Fishing Lab è un punto di riferimento fiorentino per la cucina di pesce, creativa ma rispettosa della tradizione e di una materia prima d’eccellenza. Nel menu, rigorosamente senza un percorso definito tra antipasti, primi e secondi, anche il lato più street food ha la sua parte, come il goloso misto fritto di pesce, qui proposto con calamari, gamberi e filetti di branzino, perfetto come portata principale o in condivisione, per un aperitivo in compagnia, sorseggiando un calice di bianco fresco.

Burro e Acciughe

Via dell’Orto, 35/R

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Immerso nel quartiere di San Frediano, Burro e Acciughe si svela come un curato angolo gourmet dedicato alla cucina di pesce. Il fulcro della sua sfaccettata proposta, come lascia intendere il nome dell’insegna, è l’acciuga, accompagnata dal burro e dal pane caldo oppure nella sua versione fritta con salvia, ma non manca l’irresistibile piatto di frittura di mare mista, dorata e croccante come vuole la tradizione, servita ancora fumante sulla carta per fritti e con la classica fettina di limone.

Da Settimo

Via del Barco, 21

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Insegna storica fiorentina dal 1975, Da Settimio conquista i palati della città con una proposta fresca e di qualità, portando in tavola i sapori e i profumi del mare più autentico. Un ambiente ricercato in cui la cucina della tradizione e il rispetto della materia prima danno vita a un menu variegato in cui, oltre alle delicate cruditè, ai primi piatti e ai tranci di pescato, spicca l’intramontabile frittura di pesce, grande classico della gastronomia italiana, qui perfettamente dorata e saporita.

Pescheria l’Cavalluccio Viola

Piazza delle Cure

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Considerata tra le migliori insegne di street food del capoluogo fiorentino, Pescheria l’Cavalluccio Viola conquista il vociare del Mercato delle Cure con il suo banco di pesce fresco e una proposta di gastronomia e sfiziosità salate espresse. Qui, seduti ai tavolini del dehors potrete gustare panini di pesce, fishburger e il fritto misto di mare, un’esplosione di freschezza e croccantezza, cotto e salato alla perfezione. Non vi resta che ordinare la vostra porzione fumante!