Comfort food per eccellenza di grandi e piccini, la pizza è l’appuntamento gastronomico irrinunciabile e più atteso della settimana, scusa perfetta per abbandonare i fornelli, sgarro prediletto anche per chi segue una dieta ferrea e pietanza per eccellenza che mette sempre d’accordo tutti. La pizza, più che un appuntamento culinario, è un vero e proprio culto, a cui si fa davvero fatica a rinunciare; dalla Margherita con bufala, alla Marinara, dalla Napoli al calzone farcito, ognuno ha la sua preferita.
Amanti della versione napoletana o di quella più sottile, alla romana, è davvero difficile trovare qualcuno che riesca a dire di no ad una buona pizza, anche nella tranquillità di casa. Per questo noi di Flawless abbiamo selezionato le migliori pizzerie di Firenze in delivery, pronte a consegnarvi a domicilio la vostra coccola gastronomica dal cuore 100% italiano.
GIOTTO
Via Francesco Veracini, 22/d
Inserita da poco tra le migliori pizzerie d’Italia, la pizza di Giotto è una certezza per gli amanti della versione napoletana. Il giovane Marco Manzi ha portato, infatti, parte della sua Ischia a Firenze e, oltre ai fritti croccanti e sempre gustosissimi, qui i grandi classici, come la Margherita e la Marinara, sono tra i più buoni della città. Prodotti freschissimi e un impasto leggero e altamente digeribile sono i punti di forza di Giotto che ha organizzato anche un puntuale servizio delivery pronto a raggiungervi in qualsiasi parte di Firenze, da nord a sud, per non farvi mancare la vostra pizza preferita nemmeno durante un sabato sera casalingo, comodamente sul divano, tra una serie e una coccola golosa.
GIOVANNI SANTARPIA
Via Senese, 171
Il mastro pizzaiolo Giovanni Santarpia nasconde dietro al bancone tutto l’entusiasmo e l’energia tipici della sua terra e tra un sorriso e una battuta ha portato a Firenze i sapori più autentici della Campania. Il menù cambia di continuo per assecondare il ritmo delle stagioni, ma i grandi classici, dalla Napoli alla Marina Gialla, passando per la pizza fritta – senza dubbio una delle più buone a Firenze -, non cambiano mai. Tra nuovi assaggi e molte certezze, le pizze di Santarpia – con una lievitazione dell’impasto di oltre 48 ore e un cornicione morbido e soffice come pochi altri – sono un ottimo punto di riferimento gastronomico per il vostro weekend; un delivery ad hoc quello di Giovanni che ha deciso di farvi recapitare direttamente a casa la vostra pizza preferita, con un servizio di consegna a domicilio che conquista anche i più pigri.
ALSOLITOPOSTO
Via di Camaldoli, 2/R
Alsolitoposto mette in tavola la ricetta della pizza tradizionale napoletana, con passione e savoir faire: dalle grandi classiche, come la Margherita o la Salsiccia e Friarielli, alle versioni gourmet, come la Bufalina Doc o Il sentiero degli Dei con fiordilatte, provola, crocchè e cotto arrosto. Ogni pizza, qui, è realizzata con le migliori farine italiane, con un impasto lasciato lievitare per 32 ore, arricchito da ingredienti IGP provenienti dalle migliori aziende locali. Un menu vario e accattivante pronto a lasciarvi con l’acquolina in bocca, rinnovato costantemente da suggestioni inedite; non vi resta che farvi recapitare direttamente a casa la vostra pizza preferita.
PIZZERIA CINZIA
Via dell’Argingrosso, 65
Dalla soffice e alta pizza napoletana a quella più sottile e croccante della pizzeria Cinzia che, dal 1975, ospita nel suo locale fiorentino specialità calabresi di ogni tipo: dalla ‘nduja al salamino, dalla mousse di cipolle ad altre golose specialità regionali. La pizza, cotta rigorosamente nel forno a legna, è friabile e gustosa e preparata solo con ingredienti di prima scelta, come farina 00 e olio extra vergine di oliva. Una carta davvero ampia offre una vasta scelta tra pizze calabresi, focacce e pizze classiche, disponibili ogni giorno con il comodissimo servizio di consegna a domicilio.
BERBERÈ
Piazza dei Nerli, 1, Via dei Benci, 7
Da Bologna a Torino, da Firenze a Londra, il successo di Berberè e dei fratelli Salvatore e Matteo Aloe è arrivata anche in terra straniera, mantenendo costante la sua incredibile qualità. A Firenze, due sono i locali firmati da questa piccola grande famiglia, uno in San Frediano e uno in Santa Croce. In entrambe le insegne, la parola d’ordine è creatività: dalle menti sapienti dei due fratelli nascono, infatti, sempre nuove ricette gourmet tutte da assaporare, come il binomio zucca e funghi, speck e gorgonzola o mortadella e patate schiacciate. L’impasto è il vero cavallo di battaglia di Berberè: classico a base di farina semi-integrale macinata a pietra o speciale con farro o altri cereali, alla base viene rigorosamente utilizzato il lievito madre vivo. Agli amici di Berberè piace sperimentare e noi non vediamo l’ora di assaggiare le loro inedite proposte, da ordinare con un semplice clic.