142 Restaurant

1, 2, 3, andar sotto tocca a te…ah no. Forse 4-4-2? No, questo è uno schema di gioco del calcio. Ma che significa 142 Restaurant? Come spiegano sul sito del ristorante, nasce da dall’idea di 1 spazio unico dove poter vivere i 4 momenti della giornata, con l’accoglienza di 2 anime. Effettivamente questo è un ristorante poliedrico, che cambia abito, pur mantenendo la sua essenza, 4 volte al giorno. Apre per colazione, poi si apparecchia per il business lunch, si fa bello per l’aperitivo, che si sa a Milano è il momento più importante della giornata, infine si mette in tiro per cena.

Anima di 142 Restaurant, situato a pochi passi dalla stazione di Porta Genova, è Sandra Ciciriello, ex socia del ristorante stellato “Alice”, sommelier e grande esperta di accoglienza. La sua visione, frutto di anni di esperienza nel settore ittico e nella ristorazione di alto livello, si riflette in ogni dettaglio del locale, dai piatti iconici, come lo spaghetto Oro mio, con emulsione di bottarga di muggine, agli abbinamenti con i vini, scelti con attenzione e professionalità.

L’ambiente è caldo e colorato, con la cucina a vista che domina lo spazio e crea un’atmosfera accogliente; i design, curato nei dettagli, gioca con elementi ironici e creativi, come i tavoli decorati con schizzi di colore e il bancone bar costituito da tappi di Champagne, omaggio alla passione di Sandra per le bollicine. Le luci, soffuse o cangianti a seconda dell’ora del giorno, contribuiscono a rendere l’esperienza ancora più intima e rilassante.

Qui la giornata inizia con una ricca colazione a base di prodotti da forno, con una predilezione per la viennoiserie francese, ma anche pasticceria secca e proposte salate, il tutto annaffiato da una selezionata miscela di caffe arabica, latte di qualità della lodigiana Fattoria Baronchelli, oltre a centrifughe di frutta fresca e spremute all’arancia, mandarino o melograno.

Per l’aperitivo le luci si fanno soffuse ed entrano in scena cocktail creativi, spirits e miscelati, ma anche ovviamente vino, con una selezione che dà spazio alla viticoltura italiana, anche a quella eroica, senza però rinunciare a una preziosa selezione di Champagne e bollicine, accompagnati da gustose tapas.

Da 142 Restaurant il menu per pranzo e cena si distingue per la sua offerta variegata, che combina l’eccellenza dei prodotti con la creatività della cucina. Curato dagli chef Nello Barbieri e Chiara Orrù, non fa alcuna distinzione tra antipasti, primi e secondi, propone piuttosto un mix di piatti semplici e proposte più elaborate, che cambiano frequentemente per seguire la stagionalità e l’estro. Tra le pietanze più apprezzate ci sono i Culurgiones al pesto di menta, i Tortelli ripieni di coniglio e il suggestivo Omaggio a Lucio Fontana, un piatto a base di acciughe del Cantabrico, servite su una tavolozza da pittore. Molto amato anche il Ten – taco – li, polpo arrosto al tè nero affumicato, maionese di acqua di polpo, crema di patate, pomodoro secco e tortillas, ma in carta ci sono anche pietanze della tradizione, come le Polpette al sugo di Nonna Maria.

Creativi e divertenti anche i dolci di 142 Restaurant, su cui spiccano gli scenografici Pop corn caramellati salati con bonbon di mais e caramello e cioccolato gianduia e il Tiramisuovo, una rivisitazione sul tema del dessert più famoso del mondo, con crema al mascarpone racchiusa in un uovo di cioccolato fondente e sferificazione di caffè.