Officina Milano 
I Ristoranti Romantici di Bologna per un Appuntamento Indimenticabile 
Affacciato sulle acque meneghine del Naviglio Grande, al civico 63 di Ripa di Porta Ticinese, apre le porte alla miscelazione il Pinch – Spirits & Kitchen, punto di riferimento cittadino per cocktail dall’effetto sorpresa garantito. Combinazioni inedite e sperimentazioni d’autore sono racchiuse all’interno di drink list in continua evoluzione, come la nuovissima proposta estiva dalle suggestioni internazionali che conduce il nostro palato lungo un viaggio intorno al mondo, alla scoperta di culture, paesaggi e curiosità locali.
Una travel list sotto forma di drink list, perfetta per un brindisi all’estate che, ispirandosi alle mete che avremmo voluto visitare e che ancora stuzzicano la nostra mente in attesa di preparare una nuova valigia, riporta quei sapori e profumi di terre lontane all’interno di 12 cocktail, in cui prendono vita esperienze e suggestioni locali, tipiche di Paesi da scoprire, sorso dopo sorso. Un viaggio che, dall’Europa, raggiunge il Medio Oriente, per poi sorvolare gli Stati Uniti, l’Asia e l’Oceano Pacifico, alla volta di metropoli cosmopolite, coste assolate e oasi di relax.
Sbirciando tra i nomi della drink list coloratissima, dalle illustrazioni fantasiose che strizzano l’occhio alle cartoline delle vacanze, si ha l’impressione di imbarcarsi alla volta di un vero e proprio viaggio nella miscelazione: Old Boy e Maremoto San ricordano i profumi e i sapori dell’Asia, mentre, sorseggiando un Bella Sbronza o un Theò, si rivivono le emozioni di un festival musicale nel cuore della Spagna o di una giornata sotto il sole della costa Sud della Francia. Anubi trasporta le papille nella magica atmosfera del Medio Oriente, mentre il Seaside Manhattan è un omaggio alla Grande Mela e alla sua inconfondibile energia; dalla frenesia urbana a un tuffo nell’Oceano Pacifico tra le sue isole e le acque cristalline del Messico, brindando con un rigenerante Ipo Ipo o con un Casa Azul.
In attesa di prenotare il vostro prossimo viaggio, concedetevi un appuntamento ai tavolini del Pinch. 12 cocktail per 12 inedite mete, da scoprire sorso dopo sorso, in un tripudio di sapori, profumi, colori e suggestioni. Siete pronti a partire? La nuova drink list del Pinch è prossima al decollo.
