La Tasteria

Se anche voi siete grandi estimatori della Sicilia e dei suoi sapori, segnatevi questo indirizzo imperdibile: via San Fermo, 1. Qui si trova La Tasteria, un autentico angolo di Sicilia nel cuore di Brera, dove ritrovare tutti i gusti, i profumi, i colori e il calore dell’isola.

Il locale è piccolo ma accogliente e conviviale. La formula decisamente vincente, con proposte semplici ma sfiziose e materie prime di qualità, tutte rigorosamente made in Sicily. Non lasciatevi ingannare dal nome anglofilo, il menù è un tripudio di eccellenze siciliane: gamberi rossi di Mazara, tonno, pistacchio di Bronte, cipolla di Giarratana, provola ragusana, capperi di Salina.

Le proposte più originali de La Tasteria sono pantaste e taste, rispettivamente panini e toast gourmet, i cui nomi e ingredienti sono un tributo a tante splendide località sicule. Imperdibile il taste Panarea, magico quanto l’isola a cui è dedicato: tartare di tonno, capperi, agrumi e maionese all’avocado. Menzione speciale anche per il pantaste Taormina, con alici marinate, pomodori secchi e maionese al peperoncino.

Non solo taste e pantaste: in menu si trovano anche taglieri di formaggi o di pesce, tartare e crudi (consigliatissimi i gamberi rossi con stracciatella e crema di pistacchio, simpaticamente serviti su una coloratissima ceramica di Caltagirone e forma di Ape) oppure insalate (non immaginatevi tristi foglie verdi: in Sicilia tutto è ricco e barocco, anche le insalate!).

A La Tasteria anche la carta dei drink parla siciliano, tra cedrate, limonate, birre artigianali locali e l’Etna Tonic, preparato con l’Etna gin, dal delicatissimo profumo di arancia, finocchietto e carciofino selvatico. Un consiglio spassionato: tenetevi un posticino per il dessert. Da grande appassionata di dolci, vi garantisco che i cannoli sono divini, con cialda croccante e ripieno freschissimo.

E la bella notizia è che, finita la cena, potete portarvi un po’ di Sicilia anche a casa. Si possono infatti acquistare alcuni prodotti locali, dall’olio al tonno, dalla crema di pistacchio alle paste di mandorla. Grazie a Fabrizio e Francesco, i due giovani soci, messinesi doc, per aver portato a Milano questo piccolo paradiso gastronomico dove gustare delizie siciliane autentiche in un ambiente caldo e colorato, che fa subito sentire a casa.