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L’ Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan in occasione delle feste diventa un luogo magico in cui vivere un’autentica favola di Natale. Il bellissimo palazzo dell’hotel illumina Milano grazie alle sue decorazioni luminose mentre all’ingresso vi da il benvenuto un magnifico albero di Natale posto accanto all’elegante scala finemente decorata. Come ogni anno l’Excelsior Hotel Gallia inaugura le feste con la Gran Merenda di Natale, servita ogni giorno fino al 6 gennaio dalle ore 15:30 alle 18:30 presso il Gallia Bar & Lounge. Per questo periodo natalizio 2023/24 la struttura ha voluto regalare ai suoi ospiti un’atmosfera ancora più festosa con un tocco artistico conferito dalle installazioni luminose dell’artista Marco Lodola grazie alla collaborazione con la Galleria Deodato Arte.
È giunto finalmente il momento di accomodarsi a tavola, quella del ristorante Terrazza Gallia che con la sua vista panoramica su Milano renderà i momenti gastronomici per antonomasia di queste feste ancora più suggestivi e d’atmosfera. A questo proposito gli Chef Antonio e Vincenzo Lebano, sempre con la consulenza della famiglia 3 Stelle Michelin Cerea, hanno dato massima espressione alla loro creatività servendo piatti che sposano tradizione, estro ed eccellenza.
Sarà dunque difficile scegliere quale ricorrenza festeggiare all’Excelsior Hotel Gallia. Se per la Cena della Vigilia sarete tentati dai Casoncelli ripieni di taleggio, spinacino, mais e tartufo nero o dallo scoprire il dolce Rosso Natale: melograno e vaniglia, biscotto morbido al pistacchio, il Pranzo di Natale del 25 dicembre sarà una continua soddisfazione per il palato grazie a portate quali il Risotto alla cipolla di Giarratana con limoni canditi, fonduta di parmigiano e nocciola Tonda Gentile o la Coscia di agnello, indivia belga brasata, cavolfiori ed un creativo ketchup di barbabietola.
Anche la serata del 31 dicembre metterà a dura prova la vostra capacità di scelta perché saranno ben 2 i menù proposti per festeggiare l’ultimo dell’anno: l’Aperitivo e Cenone di Capodanno che vanta piatti come la Tartare ventresca di tonno, mela verde, sfere di salsa ponzu e il Filetto di wagyu alla Rossini, o il Party di Fine Anno che delizia gli ospiti con il Caviale royale o il Risotto al tartufo nero pregiato e parmigiano disolabruna Gennari, solo per menzionarne alcuni. Gli Chef Lebano ovviamente hanno mantenuto in entrambi i menù la più tipica tradizione di Capodanno servendo dopo la mezzanotte Lenticchie e cotechino vaniglia Marco d’Oggiono e a seguire gli immancabili Panettone e Pandoro, presenti anche la sera del 24 e al pranzo del 25, con mandarini.
Queste festività vanno celebrate al meglio e così anche il 1o Gennaio merita una prelibata Late Breakfast di Capodanno: un pranzo a dir poco invitante grazie a piatti come Tortellini in brodo di cappone o Brasato e polenta ed un Buffet di dolci delle feste per concludere magistralmente il periodo più bello, goloso e gourmet dell’anno.
