La Domenica dell’Excelsior Hotel Gallia tra il Brunch “Finalmente Domenica” e la “Late Breakfast” in Terrazza

Finalmente le domeniche di Milano tornano ad essere il giorno più atteso della settimana grazie a due esclusivi appuntamenti firmati Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan. L’iconico format di successo di questa realtà 5 stelle lusso, il brunch “Finalmente Domenica“, ritorna al Gallia Restaurant per tentare i palati dei clienti della struttura, di chi ha già avuto modo di apprezzare la pausa pranzo domenicale dell’Excelsior Hotel Gallia e di coloro che la proveranno per la prima volta, così come la “Late Breakfast” organizzata sulla bellissima Terrazza Gallia, dove sapori d’eccellenza incontrano un panorama unico.

Due momenti speciali che fino a dicembre renderanno le domeniche di Milano ricercate e raffinate. Si comincia con sapori d’autore, eleganza e bellezza salendo al settimo piano per raggiungere la Terrazza Gallia e gustare la “Late Breakfast” che, dopo aver conquistato la città con due date la scorsa primavera, riprenderà a deliziare il pubblico milanese anche durante la stagione autunnale fino a Natale. Dalle ore 11:00 alle 14:30, il 27 Settembre, il 25 Ottobre e il 29 Novembre.

Ultima data di questa pausa domenicale d’eccezione, invece, in cui il vostro sguardo non solo sarà intento ad ammirare una Milano dall’alto ma anche rapito dalle dolcezze servite, sarà il 20 Dicembre. Disponibile in menù la scelta tra una Selezione di lievitati artigianali da forno, il Cestino di pane e brioches all’italiana, il Burro montato con confetture e creme spalmabili “Selezione Da Vittorio”, frutta fresca di stagione e frutti rossi e il miele arigianale proveniente dagli alveari dell’hotel. Sarà inoltre possibile ordinare una bevanda calda oppure una spremuta fresca.

Per gli ospiti in aggiunta l’opzione di richidere dal menù à la carte un piatto tra la selezione salata che prevede tra le portate il Toast Classico Gourmet Shoku pan “Davide Longoni”, cotto capitelli e formaggio Branzi e il Principe di Fino-Uova da galline felici da preparare in modi diversi, un piatto della proposta dolce in cui sono presenti anche il Pancake Burro salato, sciroppo d’acero e frutti rossi ed il Buffalo Milk Yogurt “Latteria San Salvatore” e uno tra i contorni, per citarne alcuni, le Patate ratte arrosto e la Salsiccia di pollo o maiale.

Una “Late Breakfast” resa davvero impeccabile grazie anche all’ allettante ed esclusiva sweet room in cui i grandi classici della pasticceria tradizionale si uniscono ad un’ arte dolciaria più sofisticata e contemporanea ed una playlist musicale attentamente realizzatata per ricreare un’atmosfera elegante e rilassata.

Ed ecco che fa il suo atteso ritorno il brunch “Finalmente Domenica” al Gallia Restaurant palcoscenico creativo dell’ Executive Chef dell’ albergo, Vincenzo Lebano.

Brunch inaugurato lo scorso 20 settembre, dopo la pausa estiva, con la collaborazione di Hiroaki Hoshina, Head Chef del Japanese Restaurant del The Prince Gallery Tokyo Kioicho. Un debutto e allo stesso tempo la consclusione della “Tokyo Week, The Art of Connection” organizzata dall’Excelsior Hotel Gallia per sancire la vera sintonia tra due delle cucine più apprezzate al mondo.

Il brunch si apre con una varia offerta di Croissant dolci e salati ed il ricco gran buffet di antipasti tra cui spiccano Caviale, limone, blinis e scalogno, il Baccalà mantecato e meringhette al lime e la Pancetta “La Giovanna” tagliata alla Berkel con gnocco fritto. Si prosegue poi assistendo alla brigata della cucina intenta a preparare squisiti piatti come i Maccheroncini rigati, datterino, verdurine e scamorza, i Fiori di zucchine ripieni di ricotta di bufala e alici di Cetara, la Caponata di verdure e molte altre specialità da assaggiare.

Alcune portate che gli ospiti potranno scegliere saranno realizzate al momento nelle diverse stazioni di show cooking. Dopo aver provato le bontà salate è giunto il momento di concedersi uno dei deliziosi dolci che troverete nelle diverse aree dedicate, tutti creati da Francesco Gramuglia, Pastry Chef della struttura.

Le prossime date del brunch “Finalmente Domenica” saranno il 18 ottobre, tema “L’arte della pasta, il cuore della Puglia“: insieme al Club delle Orecchiette, un bruch dal sapore più autentico del Sud Italia con un corner interamente riservato alla tradizione gastronomica pugliese e alla pasta fresca artigianale. Il 22 novembre, il cui tema sarà “Marocco, tra spezie e tradizione“, un viaggio di gusto in partnership con Dar Etto per assaporare il meglio della cucina marocchina.

Ultimo appuntamento il 13 dicembre ed il suo “incanto delle festività natalizie” per omaggiare l’inizio del periodo più magico dell’anno. L’orario del brunch “Finalmente Domenica” sarà dalle 12:30 alle 14:30 presso il Gallia Restaurant. Lungo tutta la stagione autunnale l’Excelsior Hotel Gallia saprà come rendere le vostre domeniche giornate da ricordare tra bellezza, stile inimitabile e sapori sopraffini.

Per info e prenotazioni:Late Breakfast (60€ a persona) [email protected] | +390267853514
Per info e prenotazioni: Sunday Brunch (95€ a persona, per i bambini sotto i 12 anni 40€) [email protected] | +390267853521