Premiata Trattoria Arlati dal 1936

In via Alberto Nota 47, nel cuore del quartiere Bicocca, sorge Premiata Trattoria Arlati dal 1936, un indirizzo storico di Milano che ha conservato una grande tradizione culinaria e musicale nei suoi svariati anni di attività. Non solo Bottega Storica che ha mantenuto per più di 50 anni nella stessa sede elementi originali d’architettura, decorativi e d’arredamento, ma anche Negozio Storico e indirizzo premiato dell’onorificenza dell’Ambrogino d’Oro per essere diventata la licenza di cucina milanese più antica della città con la stessa gestione familiare.

Le sale della Trattoria Arlati sono un vero e proprio luogo di culto dedicato all’arte e alla musica. Al piano terra, La trattoria si divide in tre spazi: la sala dei Tondi è caratterizzata da sculture di legno e pareti interamente ricoperte di quadri caratteristici, la sala dei Grafici è la più luminosa e moderna della trattoria, mentre la “Saletta” cattura l’attenzione di ogni cliente attraverso la sua eleganza barocca. La sala sotterranea venne inaugurata nel 1973, ed è stata concepita come uno spazio per concerti e Jam session che ha visto la presenza di artisti del calibro di Lucio Battisti. Oggi è nota come “l’Enoteca” per via del gran numero di etichette conservate, e continua ad ospitare piccoli live di artisti ricercati ed emergenti.

La cucina è di ispirazione tradizionale milanese, e si rifà alla storia gastronomica lombarda. Via libera, dunque, al Risotto al salto alla milanese, Cotoletta alla milanese e Ossobuco con patate, ma anche a Tortelloni ai carciofi al burro versato con raspadura lodigiana, Sformato di riso agli spinaci con crema allo zafferano e Insalata di coniglio tiepida con radicchio, sedano e scaglie di grana. Tutte le pietanze sono rigorosamente preparate in cucina ogni giorno e accompagnate da un’accurata selezione di etichette della cantina di Trattoria Arlati.

Se siete alla ricerca di una location senza tempo in cui gustare i sapori della tradizione lombarda, entrate dalla Premiata Trattoria Arlati dal 1936 e godetevi un’atmosfera unica avvolta da un fascino storico, per un pranzo (o una cena) dall’autentico stile a Milano.