Da Zàini Milano a tutte le ore

Milano in primavera cambia aspetto, si anima e la vita di ogni quartiere si allunga: dalla mattina fino alla tarda serata vanno avanti le feste, le passeggiate e i tanti eventi in città. Una delle aree più belle in questa stagione è quella di Garibaldi e Corso Como, dove il divertimento non finisce praticamente mai. Se passate di qua, a qualunque ora del giorno, non sarà difficile trovare il vostro punto di riferimento, un luogo che del proprio nome ha fatto un sinonimo di eccellenza e accoglie i milanesi dalla mattina fino alla sera: Zàini Milano.

In primavera, Zàini sboccia come un fiore, dispiegando i molti petali della sua offerta a tutti i milanesi che ne vogliano cogliere il nettare. Vi abbiamo già parlato delle buonissime colazioni e merende: fra tartellette al cioccolato, frolle, meringhe, mini-Sacher e pasticcini al lampone, chiunque voglia un morso (o più di un morso) di dolcezza col caffè della mattina o a metà del pomeriggio sarà più che soddisfatto. Adesso però arriva il gelato. Un gelato tutto al naturale, sempre e rigorosamente fresco fatto, come la tradizione vuole, solo con le migliori materie prime e con metodi artigianali.

Ovviamente il gelato al cioccolato merita un posto speciale, ed ecco perché il principe di questa primavera sarà il gelato fondente a base acqua, molto più leggero dei suoi parenti a base di latte e con un gusto notevolmente più puro. Non mancano altri grandi classici come il gelato alla fragola o alla vaniglia, anche questi di qualità eccelsa, e, soprattutto, quello alla nocciola creato a partire dalle nocciole dell’alta Langa, di qualità superiore.

Ma Zàini non si occupa solo di dolci ma anche di tutti gli altri sfizi della giornata: se passate per Corso Como intorno a mezzogiorno e sentite i morsi della fame, ma allo stesso tempo non volete sedervi al ristorante né consumare un piatto che, col caldo, risulterebbe troppo pesante, da Zàini potete sempre optare per un open sandwich, una grande fetta di pane, che è già da sola è un pasto completo, presente in quattro varianti gourmet: due di pesce, una col prosciutto di Praga e una per i vegetariani.

Nel pomeriggio quest’angolo di Via de Cristoforis cambia aspetto ancora una volta per assumere le sembianze di un raffinato cocktail bar, con una drink list firmata da Flavio Angiolillo con dodici cocktail creati ad hoc per Zàini che, all’ora dell’aperitivo, li accompagna con piattini di specialità salate e tartine di complemento. Il nostro preferito? Lo Scotland, che unisce insieme i sapori del gin, quelli affumicati del whisky Ardbeg e del liquore di rose. Se volete qualcosa di più fresco e zenzerato, invece, scegliete il Mamie Taylor, cocktail retrò dalle origini misteriose riportato in vita dai mixologist dietro al bancone.

Non mancano, poi, ovviamente i cocktail classici, vini e spumanti e, fra le proposte analcoliche, gli incredibili nettari, autentici succhi di frutta fatti in casa, usando esclusivamente gli ingredienti naturali più freschi, come le mele della Valtellina, i frutti di bosco cresciuti in riva al Lago di Como e pesche e albicocche dell’Emilia Romagna. Perfetti per una bella carica di vitamine e acqua per contrastare il caldo precoce di queste giornate.

Non sorprendetevi, dunque, se durante queste belle giornate primaverili vedrete il locale sempre pieno: fra cibo e drink, proposte golose e opzioni light avrete una scusa per visitare Zàini a ogni ora del giorno.

Nota dell’editore: è con orgoglio che ti informiamo che questo articolo è sponsorizzato da Luigi Zaini S.p.A. e promosso da FLAWLESS.life . Ti ringraziamo per supportare gli sponsor che rendono Flawless Milano possibile.