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La Costiera Amalfitana, già famosa per i suoi paesaggi mozzafiato e la ricca storia, accoglie una nuova gemma nel suo firmamento gastronomico: Bluh Furore, il ristorante fine dining del prestigioso Furore Grand Hotel, ha ottenuto la desiderata Stella Michelin nell’edizione 2024 della guida. Questo riconoscimento segna un momento di celebrazione non solo per lo Chef Vincenzo Russo, ma per tutta l’industria culinaria italiana.
Bluh Furore, guidato dalla maestria culinaria di Vincenzo Russo e con la supervisione dell’acclamato Chef Enrico Bartolini, è un esempio splendido di come innovazione, talento e dedizione possano creare un’esperienza culinaria senza eguali. La scelta di investire in un giovane chef, combinata con un team di giovani talenti, ha permesso a questo ristorante di emergere come un faro di eccellenza e di novità.
Il percorso di Bluh Furore verso la stella non è stato breve. Dopo quattro anni di ristrutturazione e una riapertura nel luglio 2023, il ristorante ha rapidamente catturato l’attenzione dei gourmet grazie alla sua offerta culinaria raffinata e alla sua posizione unica, affacciata sull’incantevole fiordo di Furore. La cucina di Russo, che mescola sapientemente le tradizioni locali con tocchi moderni e creativi, ha definito un nuovo standard per l’alta cucina in Costiera. Pietro Giuliano e Alessandro Irollo de Lutiis, proprietari del Furore Grand Hotel, hanno sempre creduto nel potenziale di un progetto ambizioso che puntasse sull’innovazione e sulla gioventù. Questa Stella Michelin non è solo un traguardo, ma anche un punto di partenza verso nuovi, ancora più ambiziosi obiettivi, mirati a rafforzare ulteriormente il posizionamento di Furore Grand Hotel nel panorama dell’ospitalità di lusso.
Il successo di Bluh Furore è un esempio luminoso di come la passione, la creatività e l’impegno possano trasformare una visione in realtà tangibile. È una storia che va oltre il riconoscimento della guida Michelin: è una testimonianza della forza e del dinamismo della gastronomia italiana e dell’ospitalità di alto livello. Bluh Furore e il suo team continueranno a brillare nella Costiera Amalfitana, portando il loro inconfondibile tocco di eccellenza e innovazione. Questa Stella Michelin è solo l’inizio di un viaggio affascinante verso nuovi orizzonti culinari e nuove esperienze indimenticabili per i fortunati ospiti del Furore Grand Hotel.
